{"title":"Domaine Camille Thiriet","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e (souvent désigné sous le nom de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eMaison C. Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e) est l’une des révélations les plus éclatantes de la scène bourguignonne contemporaine.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Installé à \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"176\"\u003eCorgoloin\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e à la frontière exacte entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce domaine artisanal incarne la nouvelle garde de vignerons guidés par la précision,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le travail manuel et une approche non interventionniste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFondé par \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"10\"\u003eCamille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e et son compagnon d'origine canadienne \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"64\" class=\"\"\u003eMatt Chittick\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le projet a démarré dans un atelier minuscule attenant à leur maison,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avant de s'imposer en quelques millésimes parmi les étiquettes les plus courtisées des amateurs internationaux de vins purs et vibrants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eLes Fondateurs : Deux Parcours d'Excellence\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCamille Thiriet :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Bourguignonne d’origine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e passée par la communication et le commerce du vin,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e notamment au sein du Domaine de la Vougeraie et auprès de Nicolas Potel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elle apporte une connaissance intime du vignoble et de son tissu de vignerons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatt Chittick :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Œnologue diplômé,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e formé à l’international (Australie,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Nouvelle-Zélande),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e il a notamment été le vinificateur en chef du Domaine de Bellene (Nicolas Potel) pendant plusieurs années avant de se lancer dans leur propre aventure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe domaine a débuté en 2016 sur un modèle de micro-négoce haute couture (achat de raisins sur pied rigoureusement sélectionnés et vendangés par leurs soins),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e complété au fil des ans par l'acquisition progressive de vignes en propre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003ePhilosophie Viticole et Vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan\u003eLe travail repose sur un artisanat absolu,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e presque dépouillé de toute mécanisation lourde :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÀ la vigne :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Conduite biologique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e travail des sols respectueux,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e rendements maîtrisés et vendanges manuelles en petites caisses ajourées pour préserver l'intégrité des baies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe pressurage traditionnel :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e L’une des signatures du domaine est l'utilisation d'un \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"84\"\u003epressoir vertical à cliquet en bois\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e actionné entièrement à la main,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e permettant des extractions lentes,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e délicates et d’une grande limpidité de jus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour les rouges (Pinot Noir) :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Vinification en vendange entière partielle ou totale selon les terroirs et les millésimes,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermentations spontanées avec levures indigènes,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e sans intrants hormis un sulfitage minimal à la mise.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInfusion douce plutôt qu'extraction forcée (très peu de pigeages).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour les blancs (Chardonnay, Aligoté) :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Entonnage direct après un débourbage léger,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermentations et élevages en fûts de chêne français anciens (très peu de bois neuf) pour préserver le tranchant minéral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003eStyle des Vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins de Camille Thiriet se distinguent par une \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"51\"\u003egrande énergie tactile\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la fraîcheur et une aromatique lumineuse :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes rouges :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Floraux,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e digestes et parfumés (notes de griotte fraîche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pivoine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ronce et poivre blanc conféré par la rafle).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Les tanins sont soyeux,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aériens et étirés par une belle salinité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes blancs :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e D'une grande rectitude,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ciselés,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dotés d'une minéralité saline et d'un grain calcaire net,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sans maquillage boisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"15\"\u003eLes Cuvées Emblématiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBourgogne Aligoté « Du Ry » :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e L'une des cuvées phares qui a bâti la réputation du domaine.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un Aligoté d'une tension et d'une complexité remarquables,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e salin et désaltérant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eCôte de Nuits-Villages « Aux Montagnes » :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Située à Corgoloin,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cette parcelle sur un sol calcaire très affleurant donne un rouge vertical,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e précis et profond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVézelay « Champs Cervois » :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Un blanc éclatant qui a contribué à remettre la jeune appellation Vézelay sous le feu des projecteurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellations plus confidentielles :\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Volnay,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Savigny-lès-Beaune,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ou encore des micro-cuvées de négoce haute précision selon les millésimes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-camille-thiriet-du-jardin-2024-bourgogne-aligote","title":"Domaine Camille Thiriet - Du Jardin 2024 - Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eBourgogne Aligoté « Du Jardin » 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e incarne le travail d'orfèvre mené par Camille Thiriet et Matt Chittick autour du cépage Aligoté.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Complétant la cuvée parcellaire renommée « Du Ry »,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce flacon illustre le potentiel gastronomique et la race des vieux ceps d'Aligoté lorsqu'ils sont vinifiés sans artifice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eIssu d'un millésime 2024 marqué en Bourgogne par la fraîcheur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des équilibres classiques et une belle vivacité naturelle,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e « Du Jardin » offre une bouche ciselée,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e saline et particulièrement saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":54514761892187,"sku":"7722-2024-CC-BT-W-1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-DuJardin.png?v=1793100206"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-du-jardin-2025-bourgogne-aligote","title":"Domaine Camille Thiriet - Du Jardin 2025 - Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBourgogne Aligoté « Du Jardin » 2025\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est une cuvée d'orfèvre qui illustre l'approche artisanale et épurée de Camille Thiriet et Matt Chittick.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Contrairement aux cuvées mono-parcellaires comme \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"242\"\u003eDu Ry\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e « Du Jardin » est une sélection d'Aligoté doré issue de très vieilles vignes réparties sur plusieurs terroirs complémentaires de la Côte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDans le millésime 2025,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e marqué par un bel équilibre entre maturité aromatique et fraîcheur de jus,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce vin blanc se distingue par son éclat,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa texture caressante et sa minéralité calcaire très nette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":54514761990491,"sku":"7722-2025-CC-BT-W-1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-DuJardin.png?v=1793100206"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-les-blanches-2023-bourgogne-cote-dor-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - Les Blanches 2023 - Bourgogne rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003eBourgogne rouge\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e Les Blanches  2023\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest une cuvée parcellaire confidentielle illustrant le soin d'orfèvre apporté par Camille Thiriet et Matt Chittick à leurs terroirs de prédilection autour de Corgoloin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2023,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e caractérisé par une générosité de récolte et un fruit mûr mais préservé,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e trouve ici une interprétation d'une rare élégance :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une infusion délicate du Pinot Noir,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e privilégiant le jus et l'éclat floral à l'extraction massive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":54514762088795,"sku":"7723-2023-CC-BT-R-6","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CamilleThiriet-Les-blanches-2023.png?v=1793119208"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-les-chagniots-2023-bourgogne-cote-dor-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - Les Chagniots 2023 - Bourgogne rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLes Chagniots 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"52\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est l'une des expressions les plus précises et vibrantes du secteur de Corgoloin,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e situé à l'extrémité sud de la Côte de Nuits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDans ce millésime 2023 généreux et gourmand,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Camille Thiriet et Matt Chittick réussissent à capturer la chair soyeuse du millésime tout en préservant la droiture calcaire et le profil floral qui font la renommée du domaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":54514763465051,"sku":"7724-2023-CC-BT-R-6","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CamilleThiriet-Les-chagniots-20232.png?v=1793119565"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-clos-magny-2023-cote-de-nuits-villages-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - Clos Magny 2023 - Côte de Nuits-Villages rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCôte de Nuits-Villages rouge Clos Magny 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e est une cuvée parcellaire rare qui illustre le travail de dentelle mené par Camille Thiriet et Matt Chittick sur le terroir de Corgoloin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe millésime 2023,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e solaire mais équilibré par des nuits fraîches en fin d'été,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e offre ici un Pinot Noir qui marie la rondeur gourmande du fruit à la rigueur de structure propre aux terroirs ceinturés de murs de la Côte de Nuits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":54514763792731,"sku":"7726-2023-CC-BT-R-6","price":576.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 75CL","offer_id":54514763825499,"sku":"7726-2023-CC-BT-R-1","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CamilleThiriet-Clos-magny-20232.png?v=1793120137"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-cuvee-confidentielle-2024-bourgogne-blanc","title":"Domaine Camille Thiriet - Cuvée Confidentielle 2024 Bourgogne blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e« Cuvée Confidentielle » 2024 en Bourgogne blanc\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est une micro-cuvée de Chardonnay produite en volumes très restreints,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e née de l'exigence artisanale de Camille Thiriet et Matt Chittick à Corgoloin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2024 en Bourgogne,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e caractérisé par un profil frais,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une climatologie classique et une maturité sur le fil,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvient particulièrement bien à l'esthétique du domaine :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le vin brille par sa tension laser,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa pureté minérale et une franchise de fruit sans aucun artifice boisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":54514763891035,"sku":"8158-2024-CC-BT-W-1","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-CuveeConfidentielle.png?v=1793116199"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-cuvee-confidentielle-2025-bourgogne-blanc","title":"Domaine Camille Thiriet - Cuvée Confidentielle 2025 Bourgogne blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e« Cuvée Confidentielle » 2025 en Bourgogne blanc\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) porte particulièrement bien son nom :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e elle incarne l'esprit micro-cuvée du domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e élaborée à partir de volumes minuscules issus d'une sélection parcellaire rigoureuse de Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDans le millésime 2025,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e marqué par une maturité sereine et un bel équilibre acido-phénolique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Camille Thiriet et Matt Chittick signent un blanc d'une pureté cristalline,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e alliant la fraîcheur minérale à une texture nourrie par un élevage soigné sur lies en vieux fûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":54514763989339,"sku":"8158-2025-CC-BT-W-1","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-CuveeConfidentielle.png?v=1793116199"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-en-la-place-2025-bourgogne-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - En la Place 2025 - Bourgogne rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBourgogne rouge « En la Place » 2025\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est une cuvée parcellaire emblématique de l'esprit du domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e illustrant comment un simple niveau d'appellation régionale peut rivaliser avec de très beaux villages lorsqu'il est travaillé avec une exigence de Grand Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eIssue du terroir de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"20\"\u003eCorgoloin\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cette cuvée met en valeur un secteur de bas de coteau très qualitatif,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vinifié avec l'approche sensible et non interventionniste de Camille Thiriet et Matt Chittick.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le millésime 2025 s'y exprime avec beaucoup d'éclat aromatique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une matière croquante et une grande fraîcheur de fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":54514764546395,"sku":"8947-2025-CC-BT-R-1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-EnlaPlace.png?v=1793098661"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.it\/fr\/collections\/domaine-camille-thiriet.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}