{"title":"Domaine Maxime Renaudin","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eL'Héritage d'un Maître\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eMaxime Renaudin n'est pas arrivé là par hasard. Il a fait ses armes auprès du regretté \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"87\"\u003eLaurent Vaillé\u003c\/b\u003e, l'icône de la \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"117\"\u003eGrange des Pères\u003c\/b\u003e. Cette filiation spirituelle se ressent immédiatement dans sa philosophie : une recherche absolue de finesse, des élevages longs et une maîtrise magistrale de l'assemblage. Ses premiers millésimes (le domaine a été créé en \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"357\"\u003e2018\u003c\/b\u003e) ont d'ailleurs été vinifiés dans les chais mythiques de la Grange des Pères.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLe Terroir et les Vignes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLe vignoble s'épanouit sur les terroirs de Jonquières et de Saint-Saturnin-de-Lucian, caractérisés par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSols :\u003c\/b\u003e Un mélange complexe d'argilo-calcaires, de galets roulés et de marnes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEncépagement :\u003c\/b\u003e Principalement les cépages rois du Sud : la \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e (pour la structure et le fruit), le \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"101\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e (pour l'âme et la fraîcheur) et le \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"145\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e (pour le soyeux).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCulture :\u003c\/b\u003e Une approche \"jardin\", très méticuleuse, respectant les équilibres naturels et privilégiant les petits rendements pour une concentration optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eLe Style des Vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eRevendiqués en \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"15\"\u003eIGP Pays d'Hérault\u003c\/b\u003e, les vins de Maxime Renaudin se distinguent par un paradoxe fascinant : ils ont la profondeur des grands vins du Sud sans en avoir la lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Chaque cépage est vinifié et élevé séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉlevage :\u003c\/b\u003e Il est particulièrement long (souvent \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003e24 mois en fûts\u003c\/b\u003e), ce qui permet de patiner les tanins et d'apporter une complexité aromatique rare (fruits noirs, épices douces, notes de garrigue et de graphite).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil :\u003c\/b\u003e Ce sont des vins de \"clair-obscur\", à la fois denses, charnus et incroyablement frais. Ils possèdent un potentiel de garde impressionnant (10 à 15 ans sans problème).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cbr\u003ePourquoi est-ce si recherché ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLa production est \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"18\"\u003einfime\u003c\/b\u003e (environ 2 500 bouteilles pour la cuvée principale). Entre l'influence de Laurent Vaillé et la qualité intrinsèque des jus, les flacons s'arrachent dès leur sortie et se retrouvent souvent sur les tables des plus grands restaurants ou dans les enchères spécialisées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-maxime-renaudin-pays-dherault-2021","title":"Domaine Maxime Renaudin - Pays d'Hérault 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Maxime Renaudin\u003c\/strong\u003e, niché dans le \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon,\u003c\/strong\u003e offre une gamme de vins authentiques, reflet de son terroir. Le \u003cstrong\u003ePays d'Hérault\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e incarne cette philosophie, privilégiant l’expression du fruit et la fraîcheur. Ce vin rouge se distingue par son équilibre et sa capacité à séduire les amateurs comme les néophytes. Laissez-vous transporter par ses arômes et sa belle structure, fruits d’un savoir-faire respectueux des traditions viticoles de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75CL","offer_id":52426473636187,"sku":"6873-2021-CC-BT-R-12","price":1740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75CL","offer_id":52553588801883,"sku":"6873-2021-CC-BT-R-1","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/1154004_75cl_ombre_produit.png?v=1772804352"},{"product_id":"domaine-maxime-renaudin-pays-dherault-2022","title":"Domaine Maxime Renaudin - Pays d'Hérault 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Maxime Renaudin\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon,\u003c\/strong\u003e est un véritable écrin de savoir-faire viticole. Ce domaine, empreint d'une philosophie respectueuse de la nature, produit des vins authentiques qui reflètent la richesse de leur terroir. Le millésime \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, un rouge du \u003cstrong\u003ePays d'Hérault\u003c\/strong\u003e, incarne la passion de ces vignerons pour leur terre et leur désir de partager des nectars vibrants et sincères. Laissez-vous séduire par la personnalité unique de ce vin, qui promet une expérience sensorielle inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 150CL","offer_id":52426473767259,"sku":"6873-2022-CC-MG-R-6","price":1440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150CL","offer_id":52553589555547,"sku":"6873-2022-CC-MG-R-1","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/1154004_75cl_ombre_produit_f54fb4b1-571c-4ebe-8b8e-c0041eb03d94.png?v=1772804475"},{"product_id":"domaine-maxime-renaudin-pays-dherault-cuvee-carignan-2022","title":"Domaine Maxime Renaudin - Pays d'Hérault cuvée Carignan 2022","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Maxime Renaudin\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du \u003cstrong\u003eLanguedoc,\u003c\/strong\u003e propose des vins authentiques, reflet d’un terroir riche. La cuvée \u003cstrong\u003eCarignan 2022\u003c\/strong\u003e s’inscrit dans cette tradition, offrant une expression franche et séduisante de la région. Les vignes, cultivées avec soin, donnent naissance à des vins qui racontent l’histoire de leur sol et de leur climat, incarnant ainsi la passion de la vinification artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75CL","offer_id":52426473832795,"sku":"6874-2022-CC-BT-R-12","price":1464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75CL","offer_id":52553591062875,"sku":"6874-2022-CC-BT-R-1","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CarignanMaximeRenaudin2022avec.png?v=1774369667"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.it\/fr\/collections\/domaine-maxime-renaudin.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}