Champagne Deutz - William Deutz 2014 - Champagne Millésimé

    Champagne Deutz - William Deutz 2014 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanc

    135,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Deutz, issu de la prestigieuse région de Champagne, incarne l'excellence et le savoir-faire français. Ce millésime 2014, avec son assemblage harmonieux de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, offre une expérience sensorielle unique. Les vins de Deutz sont réputés pour leur finesse et leur complexité, reflet d'un terroir d'exception et d'une vinification rigoureuse.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un doré lumineux, parée de fines bulles. Au nez, des arômes de fruits frais, de fleurs blanches et une touche de brioche s'épanouissent. En bouche, l'attaque est vive, suivie de notes de poire et d'amande, offrant une belle longueur en finale, où se mêlent une minéralité délicate et une fraîcheur persistante.

    Accords mets & vin

    Ce champagne s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des sushis ou un poulet rôti aux herbes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Champagne Deutz s'étend sur des terroirs soigneusement sélectionnés, principalement autour d'Ay. Les sols, riches en calcaire et en argile, apportent une minéralité unique aux vins. Le climat, continental avec des influences océaniques, favorise une maturation optimale des raisins, contribuant à la complexité des cuvées. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une exposition idéale et d'un ensoleillement généreux, permettant ainsi d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Champagne Deutz est dirigé par la famille de la Maison Deutz, qui perpétue l'héritage de qualité et d'innovation. Leur passion pour le vin et le terroir se reflète dans chaque bouteille, témoignant d'un engagement envers l'excellence. Les propriétaires veillent à préserver les valeurs fondamentales de la maison tout en s'ouvrant aux nouvelles tendances, assurant ainsi un avenir brillant à cette institution champenoise.

    Vinification et élevage

    La vinification au Champagne Deutz est marquée par un respect scrupuleux des traditions. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. Les fermentations, réalisées en cuves inox, favorisent l'expression des arômes. L'élevage sur lies, qui dure plusieurs années, confère aux champagnes une complexité aromatique et une texture crémeuse. Le dosage est ajusté avec précision pour obtenir un équilibre parfait, avant le dégorgement et le vieillissement en cave.

    Champagne Deutz

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    L'avis de l'équipe

    Un champagne d'une grande élégance, marquant par sa fraîcheur et sa complexité, idéal pour les moments d'exception.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • Complexe
    • frais
    • fruité