Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2006
- Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Le Dom Pérignon Plénitude 2 2006 est un champagne millésimé qui incarne l'excellence de la maison Dom Pérignon. Situé en Champagne, ce domaine prestigieux est reconnu pour son approche artisanale et sa quête d'harmonie. Les cépages chardonnay et pinot noir, soigneusement sélectionnés, révèlent la richesse et la complexité de ce vin. Chaque gorgée est une ode à l'équilibre et à la finesse, faisant de ce champagne une expérience sensorielle inoubliable.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Dom Pérignon 2006 est d'une belle couleur or pâle, scintillante sous la lumière. Au nez, on découvre des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits frais et des notes légèrement briochées. En bouche, ce champagne révèle une texture crémeuse, avec une effervescence fine et élégante. Les saveurs de poire, de citron confit et de noisette se mêlent harmonieusement, offrant une finale longue et rafraîchissante, marquée par une belle minéralité.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Dom Pérignon s'étend sur les coteaux de la Champagne, où le sol crayeux et calcaire confère aux raisins une minéralité unique. Le climat continental, avec ses hivers froids et ses étés ensoleillés, permet une maturation lente et équilibrée des cépages. La maison privilégie les vignes âgées et les parcelles sélectionnées pour leur exposition et leur terroir, garantissant ainsi la qualité exceptionnelle de ses champagnes. Ce savoir-faire, allié à une attention méticuleuse, donne naissance à des cuvées qui reflètent le caractère authentique de leur environnement.
L'avis de l'équipe
Parvenu à son second apogée, ce Dom Pérignon P2 2006 dévoile une profondeur et une intensité remarquables, avec une complexité aromatique magistrale et une finale d’une persistance exceptionnelle.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2026 à 2046
Profil du vin