Stéphane Montez - Domaine du Monteillet - Les Hauts de Monteillet 2022 - IGP Collines Rhodaniennes

    Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rouge

    96,00€ TTC
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    Description

    Les Hauts du Monteillet est une pure syrah gourmande, mûre et éclatante. Nous sommes séduits !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un canard aux épices, un lièvre à la royale ou encore des cailles rôties. A servir autour de 17°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de syrah sont réparties entre 2 parcelles : chavanay (qui apporte la minéralité) et une terrasse de galets roulés de la rive gauche (qui apporte concentration et maturité)

    Vinification et élevage

    Eraflage puis macération à froid. Pigeages et remontages puis fermentation longue 
    Elevage de 15 mois en fûts de chêne

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe