Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2021 - Mercurey

    Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2021 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rouge

    228,00€ TTC
    228,00€ TTC
    38,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Clos de la Maladière exprime toute la puissance de Mercurey. Nous sommes impressionnés par ce joli pinot noir de caractère !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accompagnez cette jolie cuvée, d'un délicieux bœuf bourguignon ou encore d'oeufs en meurette. Servez-le vin autour de 13-14°C après l'avoir ouvert quelques heures avant la dégustation. Gardez la cuvée quelques années en cave pour qu'elle dévoile toute sa complexité.
    Producteur

    Producteur

    Cette cuvée est issu d'un assemblage de 3 parcelles dont les vignes ont été plantées entre 1959 et 1979. Le Clos de la Maladière se situe sur un terroir argilo-calcaire avec beaucoup d'argile.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille Devillard, le Château de Chamirey est le fruit d'un travail acharné et d'une passion pour la viticulture. Les propriétaires s'engagent à transmettre leur savoir-faire et leur amour du vin à travers chaque bouteille produite. Leur approche respectueuse de l'environnement et leur volonté de mettre en avant le terroir local sont au cœur de leur philosophie. Grâce à leur expertise et leur dévouement, le domaine continue de gagner en renommée tout en restant fidèle à ses racines.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Macération pré-fermentaire à froid de 4 à 5 jours à partir de levures indigènes
    - Elevage durant 12 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs

    Château de Chamirey

    Découvrir Château de Chamirey

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe