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Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

942,00€ TTC
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Description

Le Domaine Comtesse de Cherisey vous invite à explorer son Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019, un vin blanc qui capture l'essence même de la Bourgogne. Ce cru prestigieux, issu d'un terroir d'exception, révèle une complexité aromatique et une finesse remarquables. Laissez-vous séduire par l'expression pure et élégante du Chardonnay.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019 dévoile une robe or pâle étincelante. Au nez, il exhale des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales subtiles. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale élégante. Un vin d'une grande finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons nobles ou un foie gras poêlé.
Producteur

Producteur

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny est situé sur les hauteurs de Puligny-Montrachet, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un terroir unique. Le sol, composé de calcaire et de marnes, confère aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique remarquable. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, permettant d'obtenir des vins d'une grande finesse. Le terroir de Blagny est réputé pour produire des vins blancs élégants et racés.

Propriétaire et histoire

La famille de Cherisey est à la tête de ce domaine depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, c'est une femme passionnée qui veille sur ce patrimoine viticole exceptionnel, perpétuant la tradition familiale avec une vision moderne et respectueuse de l'environnement. Son engagement pour la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille, faisant du Domaine Comtesse de Cherisey une référence incontournable de la Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Comtesse de Cherisey est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition bourguignonne. Les raisins sont vendangés à la main et triés rigoureusement. La fermentation alcoolique se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion de fûts neufs adaptée au millésime. L'élevage sur lies fines, pendant une période prolongée, permet d'enrichir la complexité aromatique et la texture du vin. Le domaine privilégie une approche peu interventionniste, afin de préserver l'expression authentique du terroir.

L'avis de l'équipe

Un Puligny-Montrachet d'une rare élégance, où la minéralité du terroir se fond dans une texture soyeuse et une finale persistante.

  • Température de service 12 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral