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Domaine Louis Jadot - 2024 - Clos Vougeot Grand Cru

Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Grand Cru • Rouge

210,00€ TTC
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210,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

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Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Louis Jadot, emblématique de la Bourgogne, nous offre avec ce Clos Vougeot Grand Cru 2024 une représentation pure du terroir bourguignon. Situé au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine prestigieux est reconnu pour son respect des traditions viticoles et son engagement envers la qualité. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rubis intense, éclatante et lumineuse.
Nez : Expressif et complexe, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs délicates et d'épices douces.
Bouche : Ronde et veloutée, elle dévoile une belle structure tannique, soutenue par une acidité rafraîchissante. Les saveurs de cerise, de framboise et de cacao s'entrelacent harmonieusement.
Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte élégante et minérale, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords mets & vin

Accompagnez-le de viandes rôties, de gibiers ou d'un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le Clos Vougeot, véritable emblème de la Bourgogne, s'étend sur 50 hectares au cœur de la Côte de Nuits. Le sol est composé principalement de calcaire et d'argile, offrant un excellent drainage et une richesse minérale. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, permet une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans ce terroir unique, ce qui confère aux vins une personnalité distincte et une complexité inégalée.

Propriétaire et histoire

La maison de négoce Louis Jadot appartient à la famille Kopf depuis 1985 (trois sœurs). Thomas Seiter en est le président depuis 2022. Thibault Gagey, fils de Pierre-Henry, en est le directeur général depuis 2022 aussi et Frédéric Barnier, le directeur technique (qui a succédé en 2010 à Jacques Lardière). Leur passion pour la Bourgogne et son terroir se reflète dans chaque bouteille, garantissant des vins authentiques et raffinés qui ravissent les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Louis Jadot respecte des méthodes traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés et fermentés en cuves en bois. Un élevage en fût de chêne, d'une durée de 12 à 18 mois, permet d'affiner les tannins et d'apporter des nuances boisées délicates. Ce processus minutieux vise à préserver l'identité du terroir tout en offrant un vin d'une grande finesse et d'une belle élégance.

Maison Louis Jadot

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L'avis de l'équipe

Un Clos Vougeot de grande envergure, conjuguant densité, profondeur et élégance classique.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • minéral