Domaine Mongeard-Mugneret - Cuvée M 0000 - Vin de France

    Domaine Mongeard-Mugneret - Cuvée M 0000 - Vin de France

    Bourgogne • Vin de France • Rouge

    102,00€ TTC
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Mongeard-Mugneret, situé au cœur de la Bourgogne, est réputé pour son savoir-faire exceptionnel et son respect du terroir. Cette Cuvée M, élaborée à partir de Malbec, incarne l'authenticité et la richesse des saveurs bourguignonnes. Les vins du domaine sont le reflet d'une philosophie axée sur l'expression pure du cépage et du terroir, offrant des nectars qui séduisent les amateurs éclairés.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce Malbec est d'un rouge profond, presque violet. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, avec des notes de mûre et de cassis, accompagnées d'une touche épicée. En bouche, il est velouté, soutenu par des tannins fins et une belle acidité. La finale est longue, avec une persistance de fruits mûrs et une légère minéralité, offrant une belle profondeur.

    Accords mets & vin

    Ce Malbec s'accorde parfaitement avec des viandes grillées et des plats épicés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Mongeard-Mugneret est situé dans la Côte de Nuits, une région renommée pour ses terroirs d'exception. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation homogène des raisins. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue à l'élaboration de vins équilibrés, aux arômes riches et complexes. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour garantir la qualité des raisins, reflétant ainsi l'identité unique du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Le domaine est aujourd'hui dirigé par la famille Mongeard-Mugneret, qui perpétue l'héritage familial avec passion et détermination. Les propriétaires, animés par un profond respect pour la terre et les traditions viticoles, s'engagent à produire des vins de qualité, tout en préservant l'environnement. Leur expertise et leur amour du terroir se reflètent dans chaque bouteille, faisant de chaque cuvée un véritable témoignage de leur savoir-faire. Ils sont constamment à la recherche de l'excellence, cherchant à révéler la quintessence de la Bourgogne à travers leurs vins.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Mongeard-Mugneret est réalisée avec un grand soin, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins de Malbec sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant une maîtrise parfaite des températures. Un élevage sur lies fines, pendant plusieurs mois, apporte complexité et rondeur au vin. Cette méthode artisanale vise à préserver l'expression du terroir, tout en offrant un vin harmonieux et élégant.

    Domaine Mongeard-Mugneret

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    L'avis de l'équipe

    Ce vin, avec sa belle structure, promet une expérience gustative riche et mémorable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Minéral