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Description
Le Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2020 du Domaine Parent est une expression sublime de l'appellation Pommard, en Bourgogne. Ce vin rouge, issu d'un terroir d'exception, reflète la passion et le savoir-faire du Domaine Parent. Un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité des grands vins de Bourgogne, à découvrir absolument.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2020 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, rehaussés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin rouge qui promet une belle évolution en cave.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Parent s'étend sur des parcelles sélectionnées avec soin au cœur de la Bourgogne. Le terroir de Pommard, réputé pour son sol argilo-calcaire, confère aux vins une structure et une complexité uniques. Les Chaponnieres, classé en Premier Cru, bénéficie d'une exposition idéale et d'un microclimat favorable à la maturation optimale des raisins. Le Domaine Parent accorde une importance primordiale au travail de la vigne, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement. La vendange est réalisée manuellement, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité.
L'avis de l'équipe
Un Pommard de grande classe, où la puissance et la finesse s'entrelacent avec une harmonie remarquable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2040