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Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Charmots 2019

Bourgogne • Pommard • Rouge

462,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Le Pommard 1er Cru Les Charmots 2019 du Domaine Parent est un vin rouge d'exception, reflet de son prestigieux terroir bourguignon. Ce Pommard incarne l'élégance et la complexité, offrant une expérience gustative inoubliable. Le Domaine Parent, ancré au cœur de la Bourgogne, s'engage à produire des vins authentiques qui expriment la richesse de leur appellation.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Pommard 1er Cru Les Charmots 2019 dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin d'une grande finesse, qui exprime avec élégance la typicité de son terroir.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le terroir du Pommard 1er Cru Les Charmots est réputé pour son sol argilo-calcaire, idéal pour la culture du Pinot Noir. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi de développer des arômes complexes et une belle acidité. Le Domaine Parent apporte un soin particulier à ses vignes, en pratiquant une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, c'est Anne Parent qui incarne la passion et le savoir-faire familial. Elle perpétue la tradition tout en apportant sa vision et sa sensibilité. Son engagement pour la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque bouteille, faisant du Domaine Parent une référence incontournable de l'appellation Pommard.

Vinification et élevage

La vinification du Pommard 1er Cru Les Charmots 2019 est réalisée avec une grande attention, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins sont égrappés et triés avec soin, avant d'être mis en cuve pour la fermentation. La macération dure plusieurs jours, afin d'extraire les arômes et les tanins du raisin. L'élevage se fait en fûts de chêne français, pendant une période prolongée, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. Le Domaine Parent utilise une proportion de fûts neufs adaptée à chaque millésime, afin de préserver le caractère unique de son terroir.

Découvrir Domaine Parent

L'avis de l'équipe

Un Pommard 1er Cru Les Charmots 2019 qui captive par sa profondeur et sa finesse, une véritable invitation à explorer les nuances de la Bourgogne.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté