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Greywacke - Marlborough Chardonnay 2017

Nouvelle Zélande • Marlborough • Blanc

198,00€ TTC
198,00€ TTC
66,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 150CL - Coffret

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Description

Le Greywacke Marlborough Chardonnay 2017 est une ode à la Nouvelle-Zélande. Ce vin blanc d'exception, issu du prestigieux vignoble de Marlborough, révèle une expression pure et vibrante du Chardonnay. Laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur minérale, signature du domaine Greywacke.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Chardonnay 2017 est d'un or pâle éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de subtiles notes florales. La bouche est ample et généreuse, soutenue par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation minérale. Un vin équilibré et harmonieux, promesse d'un grand plaisir.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des fruits de mer grillés, un risotto aux champignons ou une volaille à la crème.
Producteur

Producteur

Le terroir du Marlborough est réputé pour son climat frais et ensoleillé, idéal pour la culture du Chardonnay. Les sols, composés de sédiments anciens et de graviers, contribuent à la minéralité et à la complexité des vins. Le climat maritime, avec ses brises rafraîchissantes, permet une maturation lente et homogène des raisins, favorisant le développement d'arômes intenses et d'une acidité équilibrée. Non communiqué pour ce vin.

Propriétaire et histoire

Kevin Judd, fondateur et propriétaire de Greywacke, est un vigneron passionné et respecté. Fort de son expérience et de son savoir-faire, il s'attache à produire des vins authentiques, reflets de leur terroir. Sa philosophie est basée sur le respect de la nature, la précision et la recherche de l'excellence. Il est reconnu comme une figure emblématique du vin néo-zélandais.

Vinification et élevage

La vinification du Greywacke Marlborough Chardonnay est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions et avec une approche minimaliste. Les raisins sont récoltés à la main et délicatement pressés. La fermentation se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion de fûts neufs. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la texture au vin. Non communiqué pour ce vin.

L'avis de l'équipe

Un Chardonnay vibrant et élégant, qui capture l'essence du terroir de Marlborough avec une précision remarquable.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2020 à 2027

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais