Quatuor de Champagnes millésimés

Ce coffret est une sélection de haute voltige, destinée aux amateurs qui souhaitent explorer la notion de terroir et de spécificité variétale (cépages). Contrairement à un coffret classique, celui-ci mise sur des millésimes récents mais déjà iconiques, offrant un contraste saisissant entre la puissance du Pinot Noir et la pureté du Chardonnay.

Le Duel des "Monocépages" (Philipponnat vs Roederer)

La force de ce coffret réside dans la présence de deux interprétations magistrales de l'année 2019, traitées en 100% cépage unique :

• Philipponnat - Blanc de Noirs 2019 : La quintessence du Pinot Noir. Philipponnat est l'un des plus grands spécialistes des vins de structure. Ici, on cherche la puissance, les fruits rouges profonds et une vinosité qui peut accompagner tout un repas. L'Extra-Brut garantit une finale tendue et nerveuse.
  
  

• Louis Roederer - Blanc de Blancs 2019 : À l'opposé, ce 100% Chardonnay est un modèle de verticalité. Roederer utilise ici des raisins de la Côte des Blancs (Avize, Cramant) pour offrir un vin soyeux, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une effervescence crémeuse et une minéralité calcaire incroyable.
  
  

L'Audace et le Design : Brut Nature Starck Rosé 2018

L'inclusion de la cuvée Starck apporte une dimension contemporaine et intellectuelle au coffret :

• C'est un champagne "nu" (non dosé), fruit d'une collaboration entre le chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon et le designer Philippe Starck.
  
  

• En version Rosé, c'est une rareté qui joue sur une macération à froid pour obtenir une couleur et des arômes de fruits des bois d'une pureté absolue. C'est un vin vibrant, moderne, qui casse les codes traditionnels.
  
  

Le Couronnement : La Grande Dame 2018

Placer une bouteille de La Grande Dame dans ce coffret, c'est y injecter une dose de prestige historique.

• Alors que les autres vins explorent des segments précis (Blanc de Blancs, Nature), La Grande Dame représente l'équilibre souverain et le luxe ultime.
  
  

• Le millésime 2018, très solaire, offre une générosité qui complète parfaitement la tension des autres bouteilles du coffret. C'est la pièce maîtresse pour une grande occasion.