93+ WA
Croix Canon 2020

    Croix Canon 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rosso

    240,00€ tax included
    240,00€ tax included
    40,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Available vintages

    Description

    IL Château Canon, situato a Saint-Émilion, è un domaine emblematico di Bordeaux, rinomata per la sua eccezionale competenza. I vini di Attraverso Canon 2020 Questi vini si distinguono per equilibrio e finezza, rivelando l'autenticità del terroir bordolese. Composto da Merlot e Cabernet Franc, questo vino incarna la ricchezza e la diversità della sua denominazione, nel rispetto delle tradizioni vitivinicole della regione.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 93+/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 91/100
    • Neal Martin 91/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Un bellissimo abito rosso rubino, intenso e brillante.
    Naso : Un invitante bouquet aromatico di frutti rossi maturi e spezie delicate.
    Bocca : Al palato, una perfetta armonia tra la rotondità del Merlot e la struttura del Cabernet Franc, con tannini setosi.
    Finale: Un finale piacevole e persistente, che lascia un'impronta fruttata e speziata.

    Food & wine pairings

    Ideale con arrosti, anatra alle ciliegie o formaggi stagionati.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Château Canon Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di uve Merlot e Cabernet Franc. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono alle uve una complessità aromatica unica. climat Il clima oceanico temperato della regione, con le sue estati calde e gli inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune delle quali secolari, sono coltivate con cura, coniugando tradizione e tecniche moderne per garantire l'eccezionale qualità delle uve.

    Owner and history

    Oggi, il Château Canon L'azienda è gestita da un team appassionato che porta avanti l'eredità di famiglia. Gli attuali proprietari, animati dal desiderio di eccellenza, si impegnano a rispettare il terroir e a produrre vini che raccontino una storia. La loro dedizione alla qualità si riflette in pratiche viticole sostenibili, volte a preservare l'ambiente e al contempo a offrire vini di grande eleganza. Questa filosofia è evidente in ogni bottiglia di Croix. Canon, promessa di un viaggio sensoriale indimenticabile.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Château Canon Questo vino è prodotto nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per conservare solo le migliori. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata, che permettono l'estrazione dei delicati aromi delle uve. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferirgli complessità e struttura. Questo metodo di affinamento, unito a una meticolosa maestria artigianale, rivela tutta la ricchezza e la tipicità del terroir di Saint-Émilion.

    Canon Castle

    Discover Canon Castle

    The team's opinion

    Attraverso Canon L'annata 2020, elegante e generosa, vanta aromi di frutti neri, violetta e delicate note speziate. Una cuvée raffinata e vellutata, fedele allo stile del grande vino. Canon.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2035

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Fissato