Domaine de Cambes 2021

    Domaine de Cambes 2021

    Bordeaux • Bordeaux Supérieur • Rosso

    270,00€ tax included
    270,00€ tax included
    45,00€ / unit
    Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Available vintages

    Description

    IL Domaine de Cambes, situato a Bordeaux, è un gioiello del vigneto francese. Questo Bordeaux Supérieur, sviluppato da Château Cambes Rock, incarna la passione e la competenza dei suoi viticoltori. L'annata 2021, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, rivela una splendida armonia tra fruttato e struttura. Questo vino, al contempo accessibile e complesso, riflette un terroir eccezionale dove ogni sorso racconta una storia.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    L'abito di Domaine Il Cambes 2021 si distingue per la sua splendida tonalità rubino. Al naso si apre con aromi di frutta rossa matura, ciliegia e note speziate. Al palato, questo vino rivela una consistenza vellutata, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando sentori di vaniglia e frutta cotta.

    Food & wine pairings

    Ideale con petto d'anatra e frutti di bosco o con un tagliere di formaggi stagionati.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Il vigneto di Cambes si estende su pendii ben esposti, beneficiando di un'ottima insolazione. I terreni, composti da argilla e calcare, conferiscono alle uve una mineralità unica. Una gestione sostenibile del vigneto contribuisce a preservare la biodiversità e a ottimizzare la qualità delle uve. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, garantendo una vendemmia ottimale che rispecchia il carattere del terroir bordolese.

    Owner and history

    IL Domaine De Cambes è attualmente gestita dalla famiglia de Lencquesaing, che nutre una grande passione per l'arte della vinificazione. Il loro impegno per la qualità del vino e il rispetto per la tradizione hanno reso la tenuta famosa. domaine. Con una visione lungimirante, si impegnano a coniugare innovazione tecnica e pratiche sostenibili, preservando al contempo il patrimonio familiare. Questo approccio contribuisce alla crescente reputazione di domaine nel panorama vinicolo francese.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Domaine La produzione del vino Cambes è un processo meticoloso. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, che consentono un controllo perfetto della temperatura. L'affinamento in botti di rovere per diversi mesi conferisce al vino struttura e complessità. Questa cura in ogni fase garantisce l'autentica espressione del terroir in bottiglia.

    Château Roccia di Cambes

    Discover Château Roccia di Cambes

    The team's opinion

    Questo Domaine Il de Cambes 2021 è una vera ode alla ricchezza dei vitigni bordolesi, promettendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2024 à 2030

    Wine profile

    • complesso
    • fruttato
    • struttura in legno