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Domaine Gros & Tollot - Côtes du Brian 50/50 2022

Languedoc Roussillon • Minervois • Rouge

78,00€ tax included
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13,00€ / unit
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Available vintages

Description

Le Domaine Gros & Tollot vous invite à explorer son Côtes du Brian 50/50 2022, un vin rouge issu de l'appellation Minervois en Languedoc-Roussillon. Ce vin rouge, expression du terroir, est le fruit d'un travail passionné. Découvrez un vin rouge fruité et équilibré, parfait pour accompagner vos moments de convivialité. Laissez-vous emporter par la richesse de ses arômes et la finesse de sa structure.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Côtes du Brian 50/50 2022 dévoile une robe rouge profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes légèrement toastées. En bouche, l'attaque est franche et gourmande, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et épicée. Un vin rouge harmonieux et élégant.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille vos grillades, viandes rouges et fromages affinés. Un délice sur un plateau de charcuterie.
Producer

Producer

Le vignoble du Domaine Gros & Tollot s'épanouit sur les coteaux ensoleillés du Minervois. Le terroir, non communiqué, confère aux vins une typicité unique. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes sont cultivées avec soin et respect de l'environnement, dans le but de préserver la richesse du terroir et d'obtenir des raisins de qualité. L'enracinement profond des vignes permet de puiser les ressources nécessaires pour exprimer pleinement le potentiel du terroir.

Owner and history

L'histoire du Domaine Gros & Tollot est celle d'une famille passionnée par le vin. Les propriétaires actuels perpétuent un savoir-faire ancestral, tout en apportant une touche de modernité et d'innovation. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se traduit dans chaque bouteille. Animés par la passion de leur métier, ils s'attachent à produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir et la richesse de l'appellation Minervois.

Vinification and aging

La vinification au Domaine Gros & Tollot est réalisée avec une attention particulière à chaque étape. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis triés avec soin. La fermentation est conduite de manière traditionnelle, avec une maîtrise des températures pour préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage, dont la durée et les contenants ne sont pas communiqués, permet d'affiner les tanins et de complexifier les arômes. Le but est d'obtenir un vin équilibré, expressif et fidèle à son terroir.

The team's opinion

Un vin rouge du Minervois qui respire l'authenticité, avec une belle fraîcheur et une complexité aromatique qui ne manquera pas de vous séduire.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2024 à 2028

Wine profile

  • Fruité
  • Épicé
  • Complexe