93 V
Les Pagodes de Cos 2025

    Les Pagodes de Cos 2023

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rosso

    Regular price 156,00€ tax included
    Sale price 156,00€ tax included Regular price 0,00€
    Unit price 52,00€ / unit
    Packaging : 3 x 75CL - Caisse Bois

    Only 1 left in stock - Disponibile dall'inizio di luglio

    Description

    Les Pagodes de Cos, IL second vin del prestigioso Château Cos d'Estournel, incarna l'essenza di Saint-EstèpheQuesto vino rosso promette un'esperienza sensoriale unica, che riflette un terroir eccezionale. Situato nella rinomata regione di Bordeaux, IL domaine Unisce tradizione e modernità per produrre vini di grande finezza. Les Pagodes de Cos Si distingue per l'approccio meticoloso e il rispetto per i vitigni, offrendo così un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 93/100
    • James Suckling 94/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    L'abito di Les Pagodes de Cos L'annata 2023 vanta una splendida e luminosa tonalità rubino. Al naso si apre con un ricco bouquet aromatico, che fonde note di frutta rossa matura, spezie delicate e fiori. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è persistente, lasciando un'impronta fruttata e leggermente speziata, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Food & wine pairings

    Ideale con petto d'anatra e frutti di bosco o con un formaggio stagionato.

    Producer

    Producer

    Il vigneto di Cos d'Estournel I vigneti si estendono su terreni argilloso-calcarei, che offrono un drenaggio ottimale e favoriscono la maturazione delle uve. Le viti, alcune delle quali secolari, beneficiano di un microclima temperato, influenzato dalla vicinanza dell'estuario della Gironda. Questo terroir unico conferisce ai vini una sottile mineralità e una splendida complessità aromatica. Pratiche viticole rispettose dell'ambiente permettono la piena espressione del potenziale di questo eccezionale terroir.

    Owner and history

    IL domaine Cos d'Estournel è attualmente guidato da Michel Reybier, un uomo appassionato che è riuscito a ripristinare château le sue credenziali. Sotto la sua guida, il domaine Ha investito in tecniche moderne preservando al contempo il suo patrimonio vitivinicolo. Michel Reybier, con la sua visione audace, ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione, permettendo a Les Pagodes de Cos di brillare sulla scena internazionale. Il suo impegno per la sostenibilità e la qualità riflette una filosofia che valorizza il rispetto per la terra e l'ambiente.

    Vinification and aging

    Il processo di vinificazione di Pagodes de Cos segue gli stessi principi di eccellenza del suo fratello maggiore. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento, della durata di 12-14 mesi, si svolge in botti di rovere, di cui circa il 30% nuove, che conferiscono un delicato sentore di legno senza mascherare la purezza del frutto. Il risultato è un vino armonioso, al contempo accessibile e sofisticato.

    Cos d'Estournel

    Discover Cos d'Estournel

    Discover Cos d'Estournel

    The team's opinion

    Les Pagodes de Cos Il 2023 si preannuncia come un vino di grande eleganza, da gustare per scoprire tutta la ricchezza di Saint-Estèphe.

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Fissato