Matallana 2023

    Matallana 2023

    Espagne • Ribera Del Duero • Rosso

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    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Description

    La Matallana 2023 Di Domaine Telmo Rodriguez è un vino accattivante, radicato nel ricco terroir di Ribera del Duero, In Spagna. Questo domaine, Nota per la sua ricerca di autenticità, Telmo Rodriguez produce vini che raccontano la storia della sua terra. Con un approccio attento all'ambiente, valorizza i vitigni autoctoni per offrire vini di grande espressività. 

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Il Matallana 2023 vanta un bellissimo colore rosso rubino. Al naso, aromi di frutta rossa matura si fondono con note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una struttura tannica fine e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di pienezza ed eleganza.

    Food & wine pairings

    Questo vino si abbina perfettamente a carni alla griglia e piatti con salse.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Telmo Rodriguez si trova su terreni variegati, che vanno dall'argilla al calcare, il che contribuisce alla complessità dei vini. climat Il clima della Ribera del Duero, con le sue estati calde e gli inverni rigidi, permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando così aromi intensi. domaine L'azienda si prende cura in modo particolare dei suoi vigneti, promuovendo la biodiversità e rispettando i cicli naturali, garantendo così uve di alta qualità. Oggi Matallana possiede undici appezzamenti di vigneto per un totale di 21,5 ettari, il che garantisce l'integrità dei nostri vini.

    Owner and history

    Telmo Rodriguez, proprietario e fondatore di domaine, È un fervente sostenitore dell'identità vitivinicola spagnola. Appassionato di enologia e di divulgazione, viaggia attraverso le regioni vinicole spagnole per riscoprire vitigni dimenticati e promuovere la viticoltura sostenibile. La sua visione è quella di creare vini che raccontino una storia, la storia del loro terroir e della loro cultura. Con un team dedicato, si impegna a produrre vini di carattere che rispettino l'ambiente e offrano un'esperienza sensoriale unica agli amanti del vino.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Domaine Telmo Rodriguez è un processo meticoloso, studiato per preservare l'integrità delle uve. La vendemmia viene effettuata a mano, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una delicata diraspatura, le uve fermentano in vasche, consentendo una dolce estrazione di aromi e tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità mantenendo la sua freschezza. Questa cura in ogni fase della vinificazione si riflette nell'eccezionale qualità del Matallana 2023.

    The team's opinion

    Matallana è il vino di punta prodotto da Telmo Rodríguez e dal suo socio Pablo Eguzkiza nella DO Ribera del Duero. Concepito come una reinterpretazione poetica e autentica di questa regione leggendaria, Matallana si discosta volutamente dai vini eccessivamente legnosi ed estrattivi che hanno a lungo dominato la denominazione, privilegiando invece la finezza, la freschezza del terroir e la tradizionale consociazione delle uve.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2033

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Fissato