Bodega Noemia - Malbec 2018
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Bodega Noemia - Malbec 2018

Monde • Rio Negro • Rouge

133,00€ TTC
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Description

Bodega Noemia, nichée dans la région du Rio Negro en Argentine, est un domaine emblématique qui allie tradition et innovation. Son Malbec 2018, issu de raisins soigneusement sélectionnés, incarne l'authenticité du terroir argentin. Ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa structure élégante, faisant de chaque gorgée un voyage sensoriel. L'engagement du domaine envers la qualité et le respect de la nature se reflète dans ses vins, révélant la beauté des paysages argentins.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe rouge intense aux reflets violacés.
Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs, de violette et d'épices douces.
Bouche : Ronde et veloutée, elle dévoile des notes de mûre, de cerise et une touche de cacao.
Finale : Longue et élégante, avec une belle persistance fruitée et des tanins soyeux.

Accords mets & vin

Il s'accorde merveilleusement avec des viandes grillées, des plats épicés ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Bodega Noemia s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées dans la vallée du Rio Negro. Les vignes, plantées sur des sols alluviaux, bénéficient d'un climat idéal pour le Malbec, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Cette amplitude thermique favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, permettant ainsi de développer des arômes riches et complexes. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement renforcent le lien entre la vigne et son terroir, garantissant des raisins de qualité exceptionnelle.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, Bodega Noemia est dirigée par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage de Noemia. Leurs efforts visent à promouvoir le terroir du Rio Negro tout en respectant les traditions viticoles. Chaque membre de l'équipe s'engage à produire des vins d'exception, témoignant de leur amour pour la terre et le vin. Leur vision est claire : créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur région, de leur héritage et de leur passion, tout en s'inscrivant dans une démarche durable et respectueuse de l'environnement.

Vinification et élevage

La vinification à Bodega Noemia est un art qui respecte la tradition tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins sont récoltés manuellement, puis soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, permettant un contrôle précis des températures. Un élevage en fût de chêne, pour une partie du vin, ajoute une complexité aromatique tout en préservant la pureté du Malbec. Ce processus minutieux aboutit à un vin harmonieux, où chaque élément trouve sa place dans une symphonie de saveurs.

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L'avis de l'équipe

Un Malbec argentin d’une profondeur remarquable, où le fruit noir intense rencontre une matière veloutée, des tanins raffinés et une fraîcheur qui apporte équilibre et élégance.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Profil du vin

  • Fruité
  • complexe
  • charpenté