Bodega Chacra - Patagonie Sin Azufre Pinot Noir 2022
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Bodega Chacra - Patagonie Sin Azufre Pinot Noir 2022

Monde • Rio Negro • Rouge

576,00€ TTC
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Description

  • Pays Argentine
  • Région Monde
  • Appellation Rio Negro
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12
  • Millésime 2022

Le Patagonie Sin Azufre Pinot Noir 2022 de Bodega Chacra est une ode à la pureté du terroir argentin. Cultivé dans la région de Rio Negro, ce vin rouge révèle une expression authentique du Pinot Noir, sans artifice. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son élégance, témoignage d'un savoir-faire unique et d'une passion pour la viticulture naturelle. Un vin rouge qui invite à la découverte et à l'émerveillement.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Pinot Noir est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de cerise fraîche, de framboise sauvage et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est vive et fruitée, soutenue par une acidité rafraîchissante et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale et une agréable sensation de fraîcheur. Un vin rouge d'une grande élégance et d'une pureté remarquable.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin rouge avec des plats délicats comme un saumon grillé, une volaille rôtie ou des champignons sauvages.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Bodegas Chacra est situé dans la région de Rio Negro, en Patagonie argentine, un terroir d'exception caractérisé par un climat frais et venteux. Les vignes bénéficient d'une amplitude thermique importante entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols, composés de graviers et de sables d'origine alluviale, offrent un drainage optimal et contribuent à la minéralité des vins. Ce terroir unique confère aux Pinot Noir de Bodegas Chacra une identité singulière et une expression authentique.

Propriétaire et histoire

Chacra a été fondée en 2003 par Piero Incisa della Rocchetta. Lors d'une dégustation de vins à New York, Piero découvrit un pinot noir qui attira son attention sur la région de Río Negro en Patagonie argentine. Dès sa première visite, il sut que ce serait le berceau de sa nouvelle passion. Sa quête d'un terroir unique était enfin terminée : avec des vignes non greffées datant de 1932, plantées par sélection massale, des raisins d'une qualité exceptionnelle, une luminosité éclatante, une eau pure et des vents puissants, le Mainqué offrait le potentiel de produire les vins dont il rêvait. Ici, Piero pouvait élaborer des vins capables de traduire véritablement le goût d'un lieu. Plus tard, ce qui avait commencé comme une conversation entre amis s'est transformé en partenariat avec le célèbre producteur bourguignon de chardonnay, Jean-Marc Roulot, qui a rejoint Piero en Patagonie pour la plantation, la culture et la vinification du chardonnay chez Chacra. Ce nouveau chapitre de l'histoire de Chacra est bien plus qu'un simple agrandissement du domaine ou la production de nouveaux vins : c'est une histoire d'amitié. Piero est le petit-fils du marquis Mario Incisa della Rocchetta, créateur de Sassicaia.

Vinification et élevage

La vinification du Patagonie Sin Azufre Pinot Noir est réalisée avec le plus grand respect de la tradition et de la nature. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox avec des levures indigènes, sans ajout de soufre. L'élevage est effectué en fûts de chêne français de différents âges, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité aromatique. L'absence de soufre ajouté préserve la pureté du fruit et l'expression du terroir.

L'avis de l'équipe

Ce Pinot Noir sans soufre ajouté est une révélation, une danse délicate entre la fraîcheur du fruit et la minéralité du terroir patagon, une expérience inoubliable pour les amateurs de vins authentiques.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral