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Domaine Drouhin Oregon - Eola Amity Hills Roserock Chardonnay 2018

USA • Eola-Amity Hills • Blanc

204,00€ TTC
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Description

Le Domaine Drouhin Oregon, niché dans la région d'Eola-Amity Hills, est réputé pour ses vins d'une finesse incomparable. Le Chardonnay Roserock 2018 est une ode à ce terroir unique, offrant un vin blanc d'une grande élégance, où la fraîcheur et la complexité s'entremêlent avec harmonie. Un vin qui reflète la passion et le savoir-faire de ce domaine emblématique.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Chardonnay Roserock 2018 dévoile une robe jaune pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de subtiles notes florales, rehaussées par une touche minérale. La bouche est ample et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin d'une grande élégance qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou les volailles en sauce crémée.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Drouhin Oregon bénéficie d'un terroir exceptionnel dans la région d'Eola-Amity Hills. Les sols, non communiqués, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique unique. Le climat frais et tempéré de l'Oregon, avec ses étés chauds et ses nuits fraîches, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, permettant de préserver leur fraîcheur et leur acidité naturelle. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la typicité de ce terroir d'exception.

Propriétaire et histoire

La famille Drouhin, forte de son héritage bourguignon, est à la tête du Domaine Drouhin Oregon. Animée par une passion pour le vin et un profond respect du terroir, elle a su transposer son savoir-faire au cœur de l'Oregon, en créant des vins d'une élégance et d'une finesse incomparables. La famille Drouhin est profondément attachée à la préservation de l'environnement et s'engage à produire des vins de qualité, dans le respect des traditions et de l'innovation.

Vinification et élevage

La vinification du Chardonnay Roserock 2018 est réalisée avec une grande précision, dans le but de préserver l'expression pure du fruit et du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation est effectuée en fûts de chêne français, avec une proportion de fûts neufs non communiquée. L'élevage se poursuit ensuite sur lies fines pendant une période non communiquée, afin d'apporter de la complexité et de la texture au vin. Le vin est ensuite mis en bouteille après une légère filtration, afin de préserver son authenticité et sa fraîcheur.

L'avis de l'équipe

Un Chardonnay d'une rare élégance, qui révèle la quintessence du terroir d'Eola-Amity Hills avec une fraîcheur et une minéralité saisissantes.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2022 à 2028

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral