Chateau Palmer

    Historical XIXth Century - Château Palmer 2016

    Bordeaux • Vin de France • Rouge

    375,00€ TTC
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    375,00€ / unité
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    Description

    Le Historical XIXth Century - Château Palmer 2016 est un vin rouge singulier, élaboré en France par le prestigieux Château Palmer. Cette cuvée, classée en Vin de France, se distingue par un assemblage atypique réunissant Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah, une combinaison qui évoque l'esprit expérimental du XIXe siècle. Issu du millésime 2016, ce vin mêle l'élégance bordelaise à une touche méditerranéenne, offrant une expression originale du terroir et du savoir-faire du domaine. Il s’adresse aux amateurs curieux de découvertes et de vins hors normes.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin rouge laisse attendre une belle intensité, portée par la richesse du Merlot et du Cabernet Sauvignon, relevée d’une note épicée typique de la Syrah. L’ensemble devrait offrir une bouche généreuse, structurée, avec des arômes de fruits mûrs et une touche d’épices douces. La finale promet d’être ample, tout en conservant une certaine fraîcheur, pour un équilibre séduisant et une expression originale de l’assemblage.

    Accords mets & vin

    À savourer avec une épaule d’agneau rôtie, une daube de bœuf ou des fromages affinés aux saveurs marquées.
    Producteur

    Producteur

    Le Historical XIXth Century - Château Palmer 2016 prend racine dans l’univers bordelais, célèbre pour ses assemblages raffinés de Merlot et de Cabernet Sauvignon. L’originalité de cette cuvée réside dans l’ajout de Syrah, cépage emblématique de la vallée du Rhône, qui vient enrichir la trame classique du Bordeaux. Cette association inédite évoque les expérimentations du XIXe siècle, époque où les frontières régionales étaient parfois franchies pour créer des vins d’une grande singularité. Le climat tempéré de Bordeaux, allié à la typicité des cépages, façonne un vin à la fois riche et élégant. Aucune précision n’est disponible sur les parcelles ou les sols spécifiques à cette cuvée, mais l’identité régionale reste marquée par la tradition bordelaise, enrichie ici d’un souffle méditerranéen.

    Propriétaire et histoire

    Château Palmer est un nom emblématique du vignoble bordelais, reconnu pour ses cuvées à forte personnalité. Le domaine s’illustre par sa capacité à proposer des vins classiques et des créations plus rares, comme ce Historical XIXth Century. Situé dans la région de Bordeaux, il élabore des vins rouges de grande réputation, conjuguant tradition et recherche d’assemblages originaux. Sa signature est appréciée des amateurs pour la qualité constante de ses productions et sa volonté d’explorer de nouveaux horizons gustatifs, tout en restant fidèle à l’esprit du terroir local. La cuvée présentée ici témoigne de cette ouverture, offrant une interprétation singulière du style bordelais.

    Vinification et élevage

    Ce vin rouge est le fruit d’un assemblage original de Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah, chaque cépage apportant sa personnalité à l’expression finale. La vinification en rouge met en valeur la structure et la complexité aromatique de ce trio, pour un vin à la fois généreux et singulier.

    Château Palmer

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Palmer « Historical XIXth Century Wine » L20.16 (basé sur la récolte 2016) est l'une des cuvées les plus fascinantes et exclusives de Bordeaux. Produit en quantité extrêmement limitée et hors appellation (vendu en Vin de France), ce flacon rend hommage à une tradition bordelaise oubliée du XIXᵉ siècle : la pratique de « l'hermitagé ». À cette époque, certains châteaux du Médoc rajoutaient une pincée de Syrah venue des meilleures côtes de la Vallée du Rhône (notamment d'Hermitage) pour apporter de la couleur, de la chair et de la puissance à leurs vins destinés à l'exportation vers l'Angleterre.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2036