96 Decanter
Château Palmer 1990
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Château Palmer 1990

Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

600,00€ TTC
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Description

Château Palmer 1990 est un grand vin rouge de l’appellation Margaux, produit par l’un des plus célèbres domaines du Médoc. Classé 3ème Grand Cru Classé, ce vin est issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, deux cépages emblématiques de Bordeaux. Ce millésime 1990 bénéficie d’une réputation remarquable pour la région, offrant des vins à la fois structurés et élégants. La singularité de ce vin réside dans sa capacité à exprimer le raffinement du terroir de Margaux, conjuguant profondeur et finesse, avec un potentiel de garde important.
Notations

Notations

  • Decanter 96/100
  • Jane Anson 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Margaux laisse attendre une belle complexité, alliant des notes de fruits mûrs, d’épices douces et une structure tannique raffinée. L’évolution du Cabernet Sauvignon et du Merlot offre généralement une bouche ample, avec une élégance persistante et une profondeur remarquable, typique des grands vins de la région. Sa maturité suggère des arômes fondus et une texture soyeuse, idéale pour accompagner une cuisine gastronomique.

Accords mets & vin

S’accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Château Palmer se situe au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux, une région reconnue pour ses sols graveleux favorables aux grands vins rouges. Les cépages principaux, Cabernet Sauvignon et Merlot, trouvent ici un terrain d’expression privilégié, apportant à la fois structure, finesse et fruité à l’assemblage. Margaux est réputée pour produire des vins élégants, aux tanins soyeux et à la belle capacité de vieillissement. Le climat océanique tempéré de la région permet une maturation lente et régulière des raisins, contribuant à la richesse aromatique et à l’équilibre du vin. Ainsi, Château Palmer bénéficie de conditions idéales pour élaborer des vins d’exception, reflets du savoir-faire bordelais.

Propriétaire et histoire

Château Palmer est l’un des domaines les plus renommés de l’appellation Margaux, reconnu pour la qualité constante de ses vins. Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le domaine élabore des grands vins rouges issus principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot. La réputation de Château Palmer s’est construite autour de son style raffiné et de son aptitude à vieillir avec élégance. Le domaine s’appuie sur un terroir reconnu et une tradition d’exigence qui en font une référence incontournable parmi les 3èmes Grands Crus Classés du Médoc.

Vinification et élevage

Ce vin rouge assemble Cabernet Sauvignon et Merlot, cépages emblématiques de Bordeaux, vinifiés pour révéler la structure et la richesse caractéristiques d’un grand Margaux.

Château Palmer

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L'avis de l'équipe

Salué par la critique internationale, ce Château Palmer 1990 devrait séduire les amateurs de grands Bordeaux par son équilibre entre puissance et élégance, typique de Margaux. Elevage long dans les chais du négoce bordelais.

  • Température de service 17–18 °C

  • Apogée 1998 à 2030