• ❄️ Les imbattables d'hiver

Lacoste Borie 2014

Bordeaux • Pauillac • Rouge

11,00€ TTC
11,00€ TTC 14,00€
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2014
  • Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%
Le Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans l'appellation prestigieuse de Pauillac à Bordeaux, est reconnu pour ses vins d'exception. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir, ce domaine produit des crus qui allient puissance et élégance. Le Lacoste Borie 2014, assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, incarne parfaitement cette identité, offrant une expérience sensorielle unique. Ce vin, à la fois accessible et raffiné, saura séduire les amateurs de grands Bordeaux.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Sa robe, d'un rouge profond, invite à la dégustation. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, de cassis et de légères notes épicées. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une belle structure tannique, harmonieuse et soyeuse. La finale, longue et persistante, offre une délicate minéralité, promettant un bel avenir à ce vin.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Grand-Puy-Lacoste s'étend sur des sols de graves, caractéristiques de l'appellation Pauillac. Ces sols, bien drainés, favorisent un enracinement profond des vignes, permettant une expression optimale des cépages. Le climat océanique de la région, avec ses hivers doux et ses étés ensoleillés, contribue à la maturation des raisins, assurant ainsi une qualité exceptionnelle. La gestion rigoureuse de la vigne, alliant tradition et innovation, permet d'obtenir des raisins sains et mûrs, essentiels pour la production de grands vins.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Grand-Puy-Lacoste est dirigé par la famille Borie, qui a su maintenir l'esprit et l'héritage du domaine. Passionnés par leur métier, ils mettent un point d'honneur à produire des vins de qualité, en respectant l'environnement et les traditions viticoles. Chaque génération apporte sa touche personnelle, tout en restant fidèle aux valeurs fondamentales du domaine. Leur engagement envers l'excellence et leur connaissance approfondie du terroir font du Château Grand-Puy-Lacoste une référence incontournable dans l'univers des grands crus de Bordeaux.

Vinification et élevage

La vinification au Château Grand-Puy-Lacoste est un processus minutieux, respectant les traditions bordelaises. Les raisins, récoltés à la main, sont sélectionnés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures pour préserver les arômes. L'élevage s'effectue en fût de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus d'élevage, qui dure environ 12 à 14 mois, permet au Lacoste Borie 2014 de développer sa personnalité unique tout en conservant l'authenticité de son terroir.

Château Grand-Puy-Lacoste

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L'avis de l'équipe

Un Pauillac souple et harmonieux, aux notes de cassis et de cèdre, avec une structure fine qui procure une belle accessibilité.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité