Michel & Stéphane Ogier - L'Ame Soeur - Seyssuel 2020 - Seyssuel

    Michel & Stéphane Ogier - L'Ame Soeur - Seyssuel 2020 - Seyssuel

    Rhône • Seyssuel • Rouge

    147,00€ TTC
    147,00€ TTC
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    Description

    Le domaine Michel & Stéphane Ogier, situé dans la région Rhône, est un véritable écrin pour les passionnés de vin. L'Ame Soeur, issu de Seyssuel, incarne l'élégance et le caractère de la syrah. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent la richesse du terroir et l'authenticité des arômes. Ce vin séduira les amateurs en quête d'une expérience sensorielle unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe rouge profond, aux reflets violacés.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : La bouche est ample, veloutée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : La finale est longue, avec une persistance aromatique sur des nuances de réglisse et de poivre.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie à merveille avec des viandes grillées, des plats épicés et des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du domaine Michel & Stéphane Ogier s'étendent sur des sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une bonne rétention de chaleur. Le climat, tempéré avec des influences méditerranéennes, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un soin particulier, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de la Syrah. Le terroir de Seyssuel, avec ses pentes ensoleillées, contribue à la complexité et à la richesse des arômes.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Michel et Stéphane Ogier, qui perpétuent l'héritage familial tout en insufflant leur propre vision. Ils sont animés par une passion commune pour la viticulture et un profond respect pour leur terroir. Leur engagement vers une viticulture raisonnée se reflète dans chaque bouteille produite. Leur rêve est de partager des vins qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur savoir-faire, et d’élever la réputation de Seyssuel sur la scène viticole internationale.

    Vinification et élevage

    La vinification de L'Ame Soeur est réalisée avec une attention minutieuse. Les raisins sont récoltés à la main, puis éraflés et foulés délicatement. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. Un élevage en fûts de chêne, d'une durée de plusieurs mois, confère au vin une structure élégante et des arômes boisés subtils. Cette méthode traditionnelle, alliée à une approche moderne, donne naissance à un vin d'une grande finesse, prêt à être savouré.

    Michel & Stéphane Ogier

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    L'avis de l'équipe

    L’Âme Sœur 2020 d’Ogier intense et précis, où la Syrah dévoile des fruits noirs éclatants, des épices et une élégante touche florale. Une cuvée racée et vibrante, qui séduit par sa finesse et sa profondeur.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • épicé
    • complexe