95 V
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Description
IL Caiarossa 2023 Questo vino è l'espressione di un terroir toscano unico, dove la sapienza artigianale incontra la passione. rosso, sviluppato da domaine Caiarossa si distingue per equilibrio e complessità. Le viti, coltivate con cura, rivelano sapori autentici e una splendida freschezza. Lasciatevi sedurre da questo vino che incarna l'anima del Toscana, un vero tributo alla sua ricca tradizione vitivinicola.
Ratings
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Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Il Caiarossa 2023 vanta una brillante tonalità rosso rubino. Al naso si apre con aromi di frutta rossa matura, esaltati da note speziate e floreali. Al palato, la sua consistenza vellutata e i tannini setosi offrono una splendida ampiezza, mentre il finale è persistente ed elegante, lasciando un'impressione di freschezza e complessità.
Producer
Producer
Produzione di vino presso domaine Caiarossa è il risultato di un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve al momento della maturazione ottimale. Dopo un'accurata selezione, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento, che varia a seconda del vitigno, si svolge in botti di rovere francese, dove il vino sviluppa la sua complessità e il suo carattere. Questa cura in ogni fase garantisce una fedele espressione del terroir e dei vitigni.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2026 à 2038
Wine profile
