Château Grand Mayne 2021

    Château Grand Mayne 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rosso

    252,00€ tax included
    252,00€ tax included
    42,00€ / unit
    Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Available vintages

    Description

    IL Château Grand Mayne, situato a Saint-Émilionincarna l'eleganza del grande BordeauxCon il suo 75% di Merlot e il 25% di Cabernet Franc, questo vino offre una splendida espressione del suo terroir. domaine Si distingue per il suo approccio attento all'ambiente, che mette in risalto il carattere unico e la ricchezza dei suoi terreni argilloso-calcarei. I vini di Château I vini Grand Mayne sono rinomati per la loro armonia e il loro potenziale di invecchiamento, promettendo un'esperienza di degustazione memorabile.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Abito rosso scuro con riflessi violacei.
    Naso : Profumo intenso di frutti rossi maturi, con note di violetta e spezie dolci.
    Bocca : Una sensazione generosa e vellutata al palato, dove aromi di ciliegia, prugna e un delicato sentore legnoso si fondono armoniosamente.
    Finale: Un finale lungo ed elegante, con una piacevole freschezza e tannini setosi.

    Food & wine pairings

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Château Grand Mayne si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici di Saint-Émilion, che offrono un drenaggio eccellente e una buona ritenzione idrica. Queste condizioni favoriscono una maturazione ottimale delle uve, con conseguente splendida concentrazione aromatica. Le viti, di diversi decenni, beneficiano di un'esposizione solare ideale e di un microclima favorevole alla viticoltura. Ogni vite è curata con attenzione, nel rispetto di un equilibrio naturale che garantisce la qualità dell'uva raccolta. La diversità dei vigneti contribuisce anche alla complessità dei vini, rendendoli unici. Château Grand Mayne, un terroir eccezionale.

    Owner and history

    Oggi, il Château Grand Mayne è gestito da una famiglia appassionata che ha preservato il patrimonio di domaine infondendogli nuova vita. Gli attuali proprietari sono appassionati nel trasmettere il loro amore per il vino e il loro terroir. Si impegnano a rispettare l'ambiente adottando pratiche agricole sostenibili, garantendo così la salute a lungo termine delle loro viti e la qualità dei loro vini. Grazie alla loro competenza e visione, Château Grand Mayne continua ad affermarsi come un vino imprescindibile nella denominazione Saint-Émilion, conquistando gli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Château Grand Mayne è il risultato di un processo meticoloso che fonde tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano, l'uva viene diraspata e pigiata prima di essere posta in tini per la fermentazione alcolica. Questa fase cruciale permette l'estrazione degli aromi e del colore dagli acini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferirgli una delicata influenza del legno senza mascherare la purezza del frutto. Questo processo di affinamento, che dura circa 12 mesi, permette al vino di sviluppare complessità e struttura, contribuendo così al suo potenziale di invecchiamento. Ogni annata riflette la maestria artigianale e una passione incrollabile per l'arte della vinificazione.

    The team's opinion

    IL Château Grand Mayne 2021 è una vera ode alla ricchezza di Saint-Émilion, che unisce potenza e finezza.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2035

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Fissato