M.Chapoutier - Le Clos 2021 - Saint-Joseph

    M.Chapoutier - Le Clos 2021 - Saint-Joseph

    RhôneSaint-JosephRosso

    Regular price 315,00€ tax included
    Sale price 315,00€ tax included Regular price
    Unit price 105,00€ / unit
    Confezione : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Available vintages

    Description

    IL M.Chapoutier - IL Clos 2021 è un vino emblematico della denominazione Saint-Joseph, situato nel cuore della valle Rodano. Questo domaine, Rinomata per la sua eccezionale competenza, questa cantina produce vini di straordinaria ricchezza aromatica. Il Syrah, vitigno simbolo della regione, rivela qui tutta la sua complessità. Questo vino riflette un terroir unico, dove il sole e le notti fresche si combinano per creare un'autentica espressione di aromi. Un vero e proprio viaggio sensoriale vi attende.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet intenso di frutti rossi maturi, spezie e note floreali.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini ben integrati e una deliziosa freschezza.
    Finale: Lungo e persistente, caratterizzato da aromi di frutta e spezie.

    Food & wine pairings

    Ideale con petto d'anatra ai frutti rossi o carré d'agnello alle erbe aromatiche.

    Producer

    Producer

    Il vigneto di M.Chapoutier si estende su pendii scoscesi, tipici della denominazione Saint-Joseph, dove i terreni di scisto e granito conferiscono una mineralità unica ai vini. Le viti, coltivate con metodi biodinamici, sono in armonia con l'ambiente circostante, favorendo un'autentica espressione del terroir. climat, Il clima caldo ma temperato permette una maturazione lenta e ottimale delle uve, garantendo così una qualità eccezionale.

    Owner and history

    Oggi, il domaine M.Chapoutier è guidato da Michel Chapoutier, un uomo appassionato che ha saputo modernizzare e rivitalizzare la casa nel rispetto delle sue tradizioni. Sotto la sua guida, la domaine ha ampliato il suo portfolio, continuando a valorizzare le caratteristiche specifiche dei terroir della Valle del Rodano. Michel è inoltre noto per il suo impegno nella viticoltura sostenibile, che preserva la biodiversità e l'integrità del suolo.

    Vinification and aging

    La vinificazione delle uve Syrah per il M.Chapoutier - IL Clos L'annata 2021 è realizzata con la massima cura. Le uve vengono raccolte a mano, poi diraspate prima di essere pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi a temperatura controllata, preservando freschezza e aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità aromatica e struttura. Questo meticoloso processo riflette l'impegno del domaine Orientamento all'eccellenza.

    Mr. Chapoutier

    Discover Mr. Chapoutier

    Discover Mr. Chapoutier

    The team's opinion

    Questo Saint-Joseph Incarna in modo brillante l'anima del Syrah, promettendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Wine profile

    • complesso
    • speziato
    • fruttato