Maison Louis Latour - Cuvée Latour 2023 - Bourgogne rouge

    Maison Louis Latour - Cuvée Latour 2023 - Bourgogne rouge

    Bourgogne • Bourgogne Rouge • Rosso

    150,00€ tax included
    150,00€ tax included
    25,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Là Louis House Latour, emblematico del BorgognaProspera nel cuore di questa eccezionale regione vinicola. Con una filosofia radicata nel rispetto del terroir, produce vini raffinati che rivelano tutta la ricchezza del Pinot Nero. La Cuvée Latour 2023 incarna questa ricerca dell'eccellenza, offrendo una tavolatura aromatica ricca e seducente. Le viti coltivate con cura beneficiano di un climat clima temperato, che favorisce l'espressione di questo vitigno emblematico.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    La veste della Cuvée Latour L'annata 2023 vanta un bellissimo colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con aromi di ciliegie e lamponi freschi, con un sottile tocco di spezie. Al palato, l'attacco è fresco e fruttato, seguito da una piacevole struttura tannica che conferisce complessità. Il finale è lungo, con lievi note floreali e una freschezza persistente che invita a ulteriori degustazioni.

    Food & wine pairings

    Questo vino rosso Borgogna si abbina perfettamente a carni bianche arrosto e formaggi stagionati.
    Producer

    Producer

    I vigneti di Maison Louis Latour Si estendono su terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna. Questa composizione geologica permette al Pinot Nero di esprimersi appieno, catturando le sfumature del terroir. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli per assicurare una qualità ottimale dell'uva.

    Owner and history

    Oggi, la Louis House Latour è gestita dall'ottava generazione della famiglia Latour, che perpetua la tradizione e il patrimonio di questo domaine Iconica. I proprietari sono profondamente impegnati nella preservazione del loro terroir e nel continuo miglioramento della qualità dei loro vini. Si dedicano a mostrare la ricchezza e la diversità della Borgogna attraverso vini che raccontano la storia della loro regione. La loro passione e dedizione si riflettono in ogni bottiglia, rendendo ogni degustazione un'esperienza unica.

    Vinification and aging

    Il processo di vinificazione la Cuvée Latour L'annata 2023 è frutto di una cura meticolosa, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, conferisce al vino complessità e finezza, preservando al contempo la pura espressione del frutto. Questo processo accurato garantisce un equilibrio armonioso e una grande eleganza al palato.

    Louis Latour House

    Discover Louis Latour House

    The team's opinion

    La Cuvée Latour Il 2023 è un Pinot Nero fine e armonioso, che offre aromi di ciliegia rossa, lampone e delicate spezie. Al palato colpisce per la sua consistenza morbida, la freschezza ben bilanciata e un finale elegante con tannini delicati.

    • Serving temperature 14–16 °C

    • Climax 2026 à 2033

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • costi