Château Gressier Grand Poujeaux 2007

    Bordeaux • Moulis en Médoc • Cru Bourgeois • Rouge

    108,00€ TTC
    108,00€ TTC
    18,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Gressier Grand Poujeaux, situé dans l'appellation Moulis en Médoc, incarne l'authenticité des vins de Bordeaux. Ce cru bourgeois, riche d'une histoire séculaire, est le reflet d'un terroir exceptionnel où le savoir-faire se transmet de génération en génération. Les vins de ce domaine se distinguent par leur élégance et leur complexité, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque gorgée.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Gressier Grand Poujeaux 2007 arbore une belle couleur rouge rubis, profonde et brillante. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de cassis se mêlent à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est franche, avec des tanins soyeux et une belle structure. La finale, longue et harmonieuse, évoque des nuances de chocolat noir et de réglisse, offrant une belle complexité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Gressier Grand Poujeaux s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Moulis en Médoc. Ces terroirs, nourris par un climat océanique, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'une ventilation naturelle, favorisant une maturation homogène des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les cycles naturels. Ce soin apporté à la vigne permet d'obtenir des raisins de haute qualité, gage de l'excellence des vins produits. Chaque vendange est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une volonté d'exprimer le meilleur de ce terroir bordelais.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Gressier Grand Poujeaux est actuellement dirigé par une famille passionnée de viticulture, qui a su préserver l'héritage et l'authenticité du domaine. Les propriétaires, engagés dans une démarche de qualité, mettent un point d'honneur à respecter les traditions tout en intégrant des pratiques modernes. Leur passion pour le vin et leur attachement à la terre se reflètent dans chaque bouteille, faisant de chaque cuvée un véritable témoignage de leur savoir-faire et de leur amour pour le terroir bordelais.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Gressier Grand Poujeaux est réalisée avec une attention particulière pour chaque étape. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont éraflés et foulés avant d'être placés en cuves inox pour une fermentation traditionnelle. Ce processus est suivi d'une macération délicate, permettant d'extraire les tannins et les arômes. L'élevage, effectué en fûts de chêne, confère au vin une complexité aromatique appréciable. Ce soin apporté à la vinification assure un équilibre parfait entre puissance et finesse, caractéristique des grands Bordeaux.

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    L'avis de l'équipe

    Ce Château Gressier Grand Poujeaux 2007 est une invitation à explorer la richesse et la profondeur des terroirs bordelais.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2015 à 2027

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité