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Château Palmer 2006

BordeauxMargaux • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

Prix habituel 390,00€ TTC
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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13
  • Millésime 2006
  • Cépages Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 44%
Le Château Palmer, situé à Margaux en Bordeaux, est un 3ème Grand Cru Classé reconnu pour son expression raffinée et son savoir-faire. Ce domaine prestigieux, fondé au 19ème siècle, allie tradition et innovation pour produire des vins d'une grande complexité. Le Château Palmer 2006, avec ses cépages de Cabernet Sauvignon et Merlot, incarne parfaitement l'art de l'assemblage, offrant une expérience sensorielle unique et mémorable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Château Palmer 2006 est d'un rouge profond et lumineux. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, accompagnés de notes subtiles de cacao et d'épices douces. En bouche, ce vin révèle une belle structure, avec des tannins soyeux et une acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une impression de richesse et de complexité.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde à merveille avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Château Palmer s'étend sur des sols de graves et d'argile, caractéristiques de l'appellation Margaux. Le microclimat de cette région, influencé par la proximité de la Garonne, permet d'atteindre une maturité optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin et passion, en respectant des pratiques viticoles durables. Cette attention particulière au terroir et à la biodiversité assure l'expression authentique des cépages, contribuant à la renommée des vins du domaine.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Palmer est dirigé par un groupe d'investisseurs passionnés, dont l'engagement envers la qualité et l'innovation est sans égal. Sous la direction du directeur général Thomas Duroux, le domaine a vu une transformation significative, tant au niveau des pratiques viticoles que de l'approche de vinification. La vision de l'équipe actuelle est de continuer à faire évoluer les grands vins de Bordeaux, tout en préservant l'héritage et l'identité unique de Château Palmer.

Vinification et élevage

La vinification au Château Palmer est réalisée avec un grand souci du détail. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant 18 mois. Cette méthode traditionnelle et respectueuse du vin permet de révéler la complexité et la typicité de chaque millésime, tout en intégrant subtilement les notes boisées.

Château Palmer

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L'avis de l'équipe

Château Palmer 2006 est une ode à la finesse et à l'élégance, révélant toute la magie du terroir de Margaux.

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité