Château Smith Haut Lafitte 2006

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rouge

    175,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2006
    • Cépages 60% Cabernet Sauvignon; 31% Merlot; 8% Cabernet Franc; 1% Petit Verdot

    Le Château Smith Haut Lafitte, situé dans l'appellation Pessac-Léognan, est un emblème du Bordeaux. Ce domaine, classé Grand Cru Classé de Graves, est réputé pour ses vins d'une grande finesse et complexité. Le millésime 2006, avec son assemblage de cabernet sauvignon et merlot, illustre parfaitement l'art de la vinification bordelaise. Les vins de Smith Haut Lafitte sont souvent salués pour leur équilibre entre puissance et élégance, une signature du terroir unique de la région.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et intense, d'un rouge rubis éclatant.
    Nez : Aromatique, dévoilant des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et une touche boisée élégante.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins bien intégrés, une belle acidité et des arômes de cerise, de cassis et de chocolat noir.
    Finale : Longue et harmonieuse, laissant une empreinte suave et légèrement épicée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un canard rôti aux cerises ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Smith Haut Lafitte s'étend sur 67 hectares, cultivés sur des sols argilo-calcaires propices à l'élaboration de grands vins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont soigneusement entretenues selon des pratiques de viticulture raisonnée. Cette attention portée au terroir permet d'exprimer la typicité de chaque cépage, tout en respectant l'environnement. Le climat océanique de la région, avec ses hivers doux et ses étés chauds, favorise une maturation optimale des raisins, essentielle à la qualité des vins produits.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille Cathiard, le Château Smith Haut Lafitte a connu une renaissance sous leur impulsion. Ces passionnés de vin ont investi dans le domaine pour en faire un véritable modèle d'excellence. Ils ont mis en place des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, tout en préservant l'héritage historique du château. Leur engagement se traduit par des vins de grande qualité, salués par la critique et prisés par les amateurs. La famille Cathiard incarne une nouvelle génération de vignerons, alliant tradition et innovation pour faire rayonner ce grand cru.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Smith Haut Lafitte est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures et une extraction douce des tannins. L'élevage dure environ 18 mois, en barriques de chêne français, dont une partie est neuve. Cette méthode confère aux vins une complexité aromatique et une structure élégante, tout en préservant l'identité des cépages. Chaque étape de la vinification est pensée pour sublimer le terroir et offrir une expérience sensorielle unique.

    Château Smith Haut Lafitte

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    L'avis de l'équipe

    Un Pessac-Léognan élégant et expressif, mêlant fruit noir mûr, notes fumées caractéristiques et tanins finement structurés, avec une finale longue et harmonieuse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2016 à 2030

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité