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Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Monthélie 2020 arbore une belle teinte rubis éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, s'entrelacent avec des notes florales délicates. En bouche, ce vin dévoile une belle structure, avec des tanins soyeux et une minéralité élégante. La finale est persistante, laissant un parfum subtil de violette et de terre humide, invitant à une nouvelle gorgée.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Pierre Boisson est situé sur des coteaux exposés plein sud, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Le sol, composé d'argile et de calcaire, confère aux raisins une minéralité unique, caractéristique des grands vins bourguignons. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant une maturité optimale des raisins. Ce terroir, à la fois riche et exigeant, est le berceau de vins authentiques, témoins de l'histoire viticole de la région.
L'avis de l'équipe
Le Monthélie 2020 se révèle comme un véritable poème en bouteille, une ode à la Bourgogne qui saura séduire les amateurs avisés.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2025 à 2030