Description
- Country Francia
- Region Rhône
- Appellation Saint-Joseph
- Color Rosso
- Alcohol 12,5
- Vintage 2023
- Grape varieties 100% Syrah
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
L'abito di Domaine Combier Il Cap Nord 2023 si presenta con una splendida tonalità rosso rubino, intensa e vibrante. Al naso, aromi di frutti neri, mora e ribes nero si fondono con note speziate di pepe nero e liquirizia. Al palato, il Syrah dispiega tutta la sua ricchezza con un attacco fresco e deciso, seguito da una piacevole struttura tannica e una gradevole freschezza. Il finale è lungo e armonioso, lasciando un delicato retrogusto fruttato e speziato.
Producer
Producer
Il vigneto di Domaine Combier Si estende su colline granitiche, beneficiando di un'ottima insolazione e di un'esposizione ideale. Le viti di Syrah, di diversi anni, affondano le radici in un terreno povero ma ricco di minerali, che contribuisce al carattere distintivo dei vini. climat Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e secche, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, permettendo al loro potenziale aromatico di esprimersi appieno. Gli interventi enologici sono minimi, al fine di preservare l'identità del terroir.
The team's opinion
UN Saint-Joseph che si esprime con finezza e profondità, rivelando tutta la ricchezza del Syrah in perfetto equilibrio.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2025 à 2030
Wine profile
