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Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2023

    Domaine François Villard - Crozes-Hermitage Certitude 2023

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    129,00€ tax included
    129,00€ tax included
    21,50€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine François Villard, situé en Rhône-Alpes, est reconnu pour ses vins d'exception issus de la syrah. Avec une approche respectueuse du terroir, ce domaine met en avant la richesse aromatique de ses cuvées. Le Crozes-Hermitage Certitude 2023 incarne cette philosophie, offrant une belle expression des sols argilo-calcaires de l'appellation. Chaque gorgée révèle un savoir-faire minutieux et une passion pour la viticulture, invitant à un voyage sensoriel au cœur de la vallée du Rhône.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 91/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    Nez : Aromatique, sur des notes de fruits noirs, d'épices et de violette.
    Bouche : Ronde et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue, avec des nuances de poivre et de réglisse.

    Food & wine pairings

    À déguster avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine François Villard est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Crozes-Hermitage. Ces terroirs, baignés par un climat méditerranéen, favorisent une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'obtenir des baies concentrées en arômes. La diversité des expositions et des microclimats au sein du vignoble contribue à la complexité des vins. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, veillant à préserver la biodiversité et à respecter l'équilibre naturel.

    Owner and history

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par François Villard lui-même, un vigneron passionné qui a su transmettre son savoir-faire et sa vision à son équipe. Avec une attention minutieuse portée à chaque détail, il incarne l'esprit du domaine, axé sur l'authenticité et la qualité. Les méthodes de culture et de vinification sont le reflet de son respect pour la nature et son désir de créer des vins qui parlent du terroir. Sa passion pour la Syrah et son engagement envers l'excellence font du Domaine François Villard une référence dans l'appellation Crozes-Hermitage.

    Vinification and aging

    La vinification du Crozes-Hermitage Certitude 2023 s'effectue dans le respect des traditions. Les raisins, récoltés à la main, sont égrappés avant d'être mis en cuve pour une fermentation douce. Ce processus permet d'extraire les arômes et la couleur sans agression. L'élevage se fait en fûts de chêne, apportant une touche subtile de bois tout en préservant l'identité de la Syrah. La cuvée est ensuite assemblée avec soin, visant à offrir une harmonie parfaite entre puissance et finesse. Chaque étape est pensée pour sublimer le terroir et révéler le meilleur de chaque millésime.

    Domaine François Villard

    Discover Domaine François Villard

    The team's opinion

    Un Crozes-Hermitage gourmand et généreux, aux notes de fruits noirs mûrs et de poivre délicat. Une cuvée accessible et pleine de caractère, idéale pour accompagner de beaux moments de convivialité.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2033

    Wine profile

    • Fruité
    • épicé
    • complexe