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Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2016 - Vin de France

    Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2016 - Vin de France

    Languedoc RoussillonVin de FranceRosso

    Regular price 120,00€ tax included
    Sale price 120,00€ tax included Regular price
    Unit price 120,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    IL Domaine Peyre Rose, immerso nel cuore di Linguadoca-RossiglioneLes Cistes è un vero gioiello enologico. I suoi vini, prodotti con passione, rivelano l'autenticità del terroir. 2016, UN Vino FranciaQuesto vino incarna tale filosofia, fondendo tradizione e innovazione. Grazie ai vitigni Syrah e Grenache Noir/Mourvèdre, offre un'esperienza sensoriale unica, rendendo omaggio alla ricchezza di questa regione soleggiata.
    Ratings

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    • La Revue du Vin de France 95/20
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di frutta nera matura, accompagnati da note speziate e sottili sentori floreali. Al palato, Les Cistes 2016 si esprime con splendida armonia, rivelando tannini setosi e una freschezza ben integrata. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione calda e complessa.

    Food & wine pairings

    Questo vino si abbina splendidamente con carni arrosto, piatti speziati o formaggi stagionati.

    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Peyre Rose sorge su terreni argilloso-calcarei, che favoriscono un buon drenaggio e una grande espressione aromatica dei vitigni. vieilles vignes, Radicate in questo terreno fertile, producono uve di qualità eccezionale, nutrite dal sole del Mediterraneo. climat, Il clima, caldo e secco, è mitigato dalle brezze marine, che consentono una maturazione ottimale delle uve. Le pratiche agricole rispettose dell'ambiente rafforzano l'identità unica di questa regione vinicola.

    Owner and history

    Marlène Soria, ex agente immobiliare diventata produttrice di vino autodidatta, ha costruito il Domaine Peyre Rosé va controcorrente. A partire dagli anni '90, ha affermato uno stile forte e autentico, rifiutando ogni compromesso commerciale. Pioniere della viticoltura biodinamica e dell'affinamento prolungato, produce cuvée rare, oggi ricercate in tutto il mondo. I suoi standard rigorosi e la sua visione radicale hanno elevato Peyre Rosé al rango di icona della Linguadoca, crocevia tra classicismo e avanguardia.

    Vinification and aging

    Il Cistes 2016 è prodotto con cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate prima di essere poste in tini per una fermentazione controllata. Questo processo permette di estrarre tutta la ricchezza aromatica dei vitigni. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza degli aromi. Ogni fase è meticolosamente monitorata, garantendo un vino complesso e al tempo stesso accessibile, fedele allo spirito del vitigno. Domaine Peyre Rose.

    Discover Domaine Peyre Rose

    Discover Domaine Peyre Rose

    The team's opinion

    Les Cistes 2016 è un invito a una danza sensoriale, dove ogni sorso vi trasporta nel cuore della Linguadoca.

    Wine profile

    • Complesso
    • Speziato
    • Fruttato