Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2023 - Bourgogne Blanc

    Domaine Samuel Billaud - Bourgogne d'Or 2023 - Bourgogne Blanc

    Bourgogne • Bourgogne Blanc • Bianco

    153,00€ tax included
    153,00€ tax included 180,00€
    25,50€ / unit
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    IL Domaine Samuel Billaud, situato in Borgogna, si distingue per la sua passione per la pura espressione del terroir. I vini di questo domaine Riflettono un sapere ancestrale e un profondo rispetto per la natura, mettendo in mostra la ricchezza dei vitigni della Borgogna. Il Bourgogne d'Or 2023 È un esempio perfetto di questa filosofia, offrendo un'esperienza sensoriale unica che delizierà gli amanti dei vini bianchi pregiati.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Un brillante colore oro pallido. Naso : Un bouquet floreale e fruttato, che ricorda gli agrumi e i fiori bianchi. Bocca : Un attacco vivace, con note di pera e una splendida mineralità. Finale: Lungo e rinfrescante, offre una splendida persistenza.

    Food & wine pairings

    Questo vino bianco si abbina perfettamente ai frutti di mare o al risotto ai funghi.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Samuel Billaud Si trova su terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna. Questi terreni ricchi di minerali permettono alle viti di assorbire i nutrienti essenziali, contribuendo alla complessità dei vini. climat Il clima continentale della regione, con le sue estati calde e gli inverni freddi, favorisce una maturazione equilibrata delle uve, garantendo un'ottima acidità e una ricca espressione aromatica. Le viti, coltivate con cura, ricevono un'attenzione meticolosa durante tutto il loro ciclo vitale, preservando l'integrità del frutto.

    Owner and history

    Samuel Billaud, alla testa di domaine, Ha ereditato una ricca tradizione vitivinicola. Dopo aver lavorato in diverse tenute prestigiose, ha deciso di avviare un proprio progetto, con l'ambizione di produrre vini che riflettano il terroir della Borgogna. Appassionato e determinato, fa del rispetto per la natura e del lavoro in armonia con essa un suo punto di forza. domaine, Pur essendo relativamente giovane, si è rapidamente affermata grazie alla qualità dei suoi vini, dimostrando una competenza eccezionale e una visione moderna della viticoltura.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Domaine Samuel Billaud Si tratta di un processo meticoloso, studiato per preservare la purezza del frutto. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pigiate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, che consentono un controllo ottimale della temperatura e una fermentazione lenta, favorendo così l'espressione aromatica. L'affinamento, che dura diversi mesi, si svolge in botti di rovere, scelte con cura per non mascherare la tipicità del vino. Questo processo permette al Bourgogne d'Or 2023 di sviluppare una complessità aromatica pur mantenendo la sua freschezza.

    Samuel Billaud Estate

    Discover Samuel Billaud Estate

    The team's opinion

    Questo Bourgogne d'Or 2023 è una vera ode alla freschezza e alla finezza, rivelando una splendida complessità al palato.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale