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Domaine Sérol - Les Millerands 2022 - Côte Roannaise

    Domaine Sérol - Les Millerands 2022 - Côte Roannaise

    LoireCôte RoannaiseRed

    Regular price 132,00€ tax included
    Sale price 132,00€ tax included Regular price
    Unit price 22,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75cl - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

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    Description

    The Les Millerands cuvée offers an irresistible minerality. Its fruity bouquet, characteristic of Gamay, is simply magnificent!

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 90/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    We enjoy this vintage with lamb chops with thyme, duck breast, or with caillettes (a type of pâté). Serve at around 15°C.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes blanches grillées et des salades estivales.

    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Sérol est enraciné dans un sol granitique unique, caractéristique de la Côte Roannaise. Les vignes, cultivées sur des pentes douces, bénéficient d'une exposition idéale au soleil, favorisant une maturation optimale des raisins. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, permet aux cépages de s'épanouir pleinement. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement, bien que non communiquées, sont au cœur de la philosophie du domaine, garantissant des raisins sains et de qualité.

    Owner and history

    This cuvée is made from millerandage grapes, meaning small, seedless grapes with very high concentration. The vines, aged between 50 and 95 years, are cultivated according to biodynamic principles. The plot is located on granite slopes, at an altitude varying between 480 and 520 meters, with an eastern exposure.

    Vinification and aging

    - Winemaking in cement vats
    - Slow fermentation-maceration for approximately 15 days
    - Aged for 11 months with racking in cement tanks
    - Bottled with light filtration

    Domaine Sérol

    Discover Domaine Sérol

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    The team's opinion

    Les Millerands 2022 incarne toute la fraîcheur et la légèreté du Gamay, une véritable ode à la gastronomie française.

    Wine profile

    • fruity
    • spicy