Domaine Vincent Girardin - Beaune Vieilles Vignes 2022

    Domaine Vincent Girardin - Beaune Vieilles Vignes 2022

    Bourgogne • Santenay • Rosso

    200,00€ tax included
    200,00€ tax included
    33,33€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    IL Domaine Vincenzo Girardin, situato in BorgognaBeaune è rinomata per i suoi vini autentici e raffinati. Grazie a una filosofia incentrata sul rispetto del terroir, ogni annata riflette la ricchezza del suo territorio d'origine. Vieilles Vignes 2022 Questo vino incarna la ricerca dell'eccellenza, offrendo un delicato scorcio della Borgogna attraverso i suoi aromi e la sua struttura. Lasciatevi sedurre da questo vino che fonde tradizione e modernità.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Visivamente, un brillante colore rubino cattura immediatamente lo sguardo. Al naso si apre con aromi di frutta rossa fresca, accompagnati da delicate note floreali. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, con tannini morbidi e un'acidità rinfrescante, offrendo un finale elegante e persistente che invita a ulteriori degustazioni.

    Food & wine pairings

    Ideale con il coq au vin o con formaggi stagionati, questo vino esalterà i vostri piatti.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine I vigneti di Vincent Girardin sono distribuiti su appezzamenti accuratamente selezionati in Borgogna, dove climat Il clima temperato e i terreni argilloso-calcarei favoriscono una viticoltura di qualità. vieilles vignes, Spesso più resistenti, producono uve con un'elevata concentrazione di aromi. Le pratiche colturali che rispettano il terroir permettono di esprimere appieno la complessità dei vitigni, garantendo vini autentici e rappresentativi della loro denominazione.

    Owner and history

    Oggi, il domaine La tenuta è gestita da Vincent Girardin, che porta avanti l'eredità di famiglia arricchendola con il suo tocco personale. La sua passione per il vino e il rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Con un team dedicato, continua a esplorare nuove tecniche di vinificazione, preservando al contempo le tradizioni che hanno reso famosa la Borgogna. Vincent Girardin è riconosciuto come un enologo impegnato, sempre alla ricerca di modi per migliorare la qualità dei suoi vini e offrire il piacere degli appassionati.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Domaine Vincent Girardin è un processo meticoloso che fonde tradizione e innovazione. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata, che consentono una gestione ottimale della temperatura. L'affinamento, principalmente in botti di rovere, conferisce ai vini una splendida complessità aromatica, nel rispetto dell'identità del terroir. Ogni fase è svolta con passione, con l'obiettivo di produrre vini di carattere.

    Discover Vincent Girardin

    The team's opinion

    Questo Beaune Vieilles Vignes Il 2022 è un'ode alla Borgogna, che unisce finezza e profondità, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2032

    Wine profile

    • Fruttato
    • complesso
    • costi