Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru
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Domaine William Fèvre - Bougros 2022 - Chablis Grand Cru

Bourgogne • Chablis • Grand Cru • Bianco

82,00€ tax included
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82,00€ / unit
Packaging : 1 x 75CL - Carton

More than 3 available -  Disponibile da maggio 2026

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Available vintages

Description

IL Domaine William Fèvre, emblematico di Chablis, sublime il Chardonnay attraverso i suoi vini pregiati. Situato nella prestigiosa regione di Borgogna, Questo domaine Unisce tradizione e innovazione, offrendo vini dall'espressione unica. Le Bougros 2022 Si distingue per la sua complessità e mineralità, che riflettono i terreni calcarei e argillosi che lo circondano. grand cru È il risultato della passione per il vigneto e di una competenza riconosciuta, e vi invita a un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Il Bougros 2022 vanta un colore oro luminoso, che promette un vino ricco e complesso. Al naso, aromi di frutta fresca, fiori bianchi e un tocco di mineralità si fondono elegantemente. Al palato è inizialmente vivace, seguito da una piacevole rotondità che rivela note di pera e limone candito. Il finale è lungo e delicato, caratterizzato da una spiccata mineralità, che offre un eccellente potenziale di invecchiamento.

Food & wine pairings

Questo vino si abbina perfettamente a frutti di mare, aragosta alla griglia o pesce in salsa.

Producer

Producer

Il vigneto Bougros, situato su pendii esposti a sud-est, beneficia di un'esposizione ottimale e di un climat Il clima continentale favorisce una maturazione lenta e armoniosa delle uve. I terreni, ricchi di calcare e argilla, conferiscono ai vini una mineralità caratteristica. Le viti, di diverse decadi, affondano le radici in profondità, permettendo loro di estrarre gli elementi essenziali del terroir. grand cru è il risultato di un terroir eccezionale, dove ogni appezzamento racconta la storia del suo ambiente.

Owner and history

Il 2024 è un anno cruciale per il Domaine William Fèvre, che ora è entrata a far parte del gruppo Domaines Barons de Rothschild (Lafite), pur mantenendo la direzione tecnica di Didier Séguier, garante dello stile raffinato e puro della maison. Gli attuali proprietari condividono una passione comune per il terroir e la qualità, impegnati a produrre vini che riflettano l'autenticità di Chablis. La loro visione è quella di continuare a farla risplendere. domaine Un'icona sulla scena internazionale, pur nel rispetto delle tradizioni vitivinicole che l'hanno resa famosa.

Vinification and aging

Il Bougros 2022 è prodotto nel pieno rispetto della tradizione. Dopo un'attenta vendemmia manuale, le uve vengono pigiate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza, seguita dall'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questo metodo conferisce ulteriore complessità, rispettando al contempo il carattere dello Chardonnay. L'affinamento dura circa 12 mesi, permettendo agli aromi di svilupparsi e armonizzarsi prima dell'imbottigliamento.

Domaine William Fèvre

Discover Domaine William Fèvre

The team's opinion

Chablis Grand Cru "Bougros" 2022 di Domaine William Fèvre è un gigante della catena montuosa. Situato all'estremità più occidentale dei Grands Crus, su un ripido pendio, il climat Bougros offre in genere i vini più corposi e potenti della collina. Nel 2022, un'annata soleggiata e generosa, questo vino ha raggiunto un livello di ricchezza notevole, pur mantenendo la struttura calcarea essenziale per i grandi vini di Chablis.

  • Serving temperature 11–12 °C

  • Climax 2025 à 2037

Wine profile

  • Complesso
  • Minerale
  • Fruttato