98+ WA
Chappellet Pritchard Hill - Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023

    Chappellet Pritchard Hill - Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023

    USA • Napa Valley • Rouge

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    Description

    Le Chappellet Pritchard Hill - Napa Valley Cabernet Sauvignon 2023 incarne l'excellence californienne. Ce vin exceptionnel est le fruit d'un terroir unique, où les vignes s'épanouissent sur les pentes escarpées de Pritchard Hill, bénéficiant d'un climat privilégié. Le domaine Chappellet, reconnu pour sa philosophie respectueuse de la nature, produit des vins qui expriment pleinement leur origine. Ce Cabernet Sauvignon promet une expérience sensorielle inoubliable, révélant la richesse et la complexité des cépages cultivés avec soin.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 98+/100
    • James Suckling 98/100
    • Decanter 99/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Chappellet Pritchard Hill est d'un rouge profond, évoquant la richesse des fruits mûrs. Au nez, des arômes de cerise noire, de cassis et de légères notes épicées se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin charpenté révèle une belle structure, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui équilibre la richesse des saveurs. La finale est longue et élégante, laissant une impression durable de fruits juteux et d'épices délicates.

    Accords mets & vin

    Ce Cabernet Sauvignon s'accorde parfaitement avec un filet mignon grillé ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les grands vins reflètent la complexité et le caractère des grands vignobles, ainsi que la vision, la passion et la patience de ceux qui les cultivent. S'étageant de 800 à 1 800 pieds d'altitude, le vignoble du domaine Chappellet, situé sur Pritchard Hill, a acquis une renommée mondiale pour ses raisins donnant naissance à des vins de montagne d'une profondeur, d'une longévité et d'une élégance rares.

    Propriétaire et histoire

    Fondé par Molly et Donn Chappellet en 1967, le domaine voit aujourd'hui la deuxième génération de la famille Chappellet s'approprier le terroir exceptionnel de la montagne et s'engager à perpétuer la vision de leur père pour les générations à venir.

    Vinification et élevage

    Au milieu des années 1990, alors que notre vignoble parvenait à maturité et réalisait des progrès qualitatifs considérables, Donn Chappellet, Cyril Chappellet et Phillip Corallo-Titus ont commencé à envisager l'élaboration d'un vin qui incarnerait la quintessence de Pritchard Hill.
    Un processus rigoureux de sélection des parcelles et des fûts, aboutissant à plus de trente séances d'assemblage, et privilégiant généralement les parcelles du domaine situées en altitude.

    L'avis de l'équipe

    Plusieurs millésimes notés 100 points. Considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs vins de la Napa Valley.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2030 à 2050

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruity