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E. Guigal - Côte-Rôtie La Mouline 2009

Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

500,00€ TTC
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Description

L'E. Guigal - Côte-Rôtie La Mouline 2009 est un vin d'exception issu de la célèbre appellation Côte-Rôtie, au cœur de la vallée du Rhône. Ce domaine, réputé pour son savoir-faire et son respect du terroir, se distingue par ses cuvées raffinées et complexes. Avec un assemblage de syrah et de viognier, ce vin incarne l'âme de son terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 98/100
  • Parker (WA) 100/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Dès le premier regard, ce vin séduit par sa robe rouge rubis, illuminée de reflets éclatants aux nuances vermillon. Le nez offre un bouquet d’une intensité remarquable, mariant la puissance à une grande finesse. On y découvre avec plaisir un panier de petits fruits rouges et de mûres, souligné par les notes florales délicates de la violette. En bouche, l’expérience commence par une attaque d’une grande souplesse. L’équilibre est parfait : la subtilité des arômes dialogue avec une richesse explosive, témoignant d’une belle concentration. C’est un vin au profil "féminin", offrant une texture voluptueuse et un velouté soyeux qui s’étire dans une finale intensément aromatique.

Accords mets & vin

"A vin d’exception, mets d’exception..."
Ce vin s'accorde à merveille avec des petits gibiers à plumes, bécasses et viandes de goût.

Producteur

Producteur

Les vignobles du Domaine E. Guigal s'étendent sur les coteaux escarpés de la Côte-Rôtie, où les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et schisteux. Ce terroir unique, baigné par le soleil du sud et protégé par les collines environnantes, favorise une maturation optimale des raisins. La viticulture est conduite avec soin, en limitant les rendements pour garantir la qualité des fruits. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec une attention particulière aux pratiques durables, reflétant le respect du domaine pour son environnement.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Domaine E. Guigal est dirigé par Philippe Guigal, qui a su porter l'héritage familial tout en affirmant une vision moderne du vin. Philippe, entouré de son équipe passionnée, s'engage à produire des vins d'une qualité exceptionnelle, en respectant à la fois les traditions et les innovations. Sous sa direction, le domaine a reçu de nombreuses distinctions, consolidant sa réputation sur la scène internationale. La passion et le dévouement de la famille Guigal pour leur terroir et leur savoir-faire se ressentent à chaque gorgée.

Vinification et élevage

La vinification de l'E. Guigal - Côte-Rôtie La Mouline 2009 est un processus minutieux. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. La macération est prolongée pour extraire toute la richesse aromatique des baies. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne neufs, pendant une période de 40 mois. Cet élevage apporte complexité et structure au vin, tout en préservant l'expression pure du terroir. La mise en bouteille se fait sans filtration, respectant ainsi la typicité du vin.

Domaine E. Guigal

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L'avis de l'équipe

Un vin d’une élégance somptueuse, alliant richesse, finesse et profondeur aromatique, avec une texture soyeuse et une finale longue, harmonieuse et délicatement épicée.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2019 à 2045

Profil du vin

  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité