M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    RhôneCrozes-HermitageRouge

    Prix habituel 310,00€ TTC
    Prix promotionnel 310,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 51,66€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le domaine M. Chapoutier, situé au cœur de la vallée du Rhône, est réputé pour sa viticulture engagée et respectueuse du terroir. Les Varonniers 2019, un Crozes-Ermitage rouge, témoigne de cette philosophie avec des vins riches en histoire et en typicité. Les cuvées de Chapoutier se distinguent par leur authenticité et leur capacité à exprimer la quintessence des cépages locaux. Ce vin, issu de vignes soigneusement cultivées, vous invite à une expérience sensorielle unique.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019 arbore une belle teinte rubis, éclatante et lumineuse. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, se mêlent à des notes épicées et légèrement florales. En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec une belle structure tannique, offrant une palette de saveurs qui évoque la mûre et le poivre noir. La finale est longue, laissant une impression de finesse et de complexité, vous invitant à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de M. Chapoutier s'étend sur des terroirs diversifiés, typiques de la région de Crozes-Hermitage. Les sols sont principalement argilo-calcaires, favorisant un bon drainage et la concentration des saveurs dans les raisins. Le climat est méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, permettant une maturation optimale des cépages. Les vignes, souvent âgées, bénéficient d'une exposition idéale, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins du domaine.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par Michel Chapoutier, le domaine continue de prospérer grâce à l'héritage familial et à une vision innovante. Michel, passionné par le vin et la terre, a su moderniser le domaine tout en respectant ses traditions. Son engagement en faveur de l'agriculture biodynamique témoigne de son désir de produire des vins de qualité tout en préservant l'environnement. Sous sa direction, le domaine a reçu de nombreuses distinctions, renforçant sa réputation sur la scène internationale.

    Vinification et élevage

    La vinification des Varonniers 2019 se fait dans le respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes. Les raisins, récoltés à la main, sont triés pour n'en garder que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Un élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, apporte une touche de complexité sans masquer le fruit. Ce processus permet d'atteindre un équilibre harmonieux entre puissance et élégance, caractéristique des grands vins de la vallée du Rhône.

    M.Chapoutier

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    L'avis de l'équipe

    Ce Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019 est une véritable ode à la richesse du terroir rhodanien, à savourer sans hésitation.

    Profil du vin

    • Fruité
    • épicé
    • complexe