Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Rhône • Cornas • Rosso

    240,00€ tax included
    240,00€ tax included
    40,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    IL Domaine del Coulet, situato nel cuore della denominazione Cornas nella valle di Rodano, è un produttore appassionato che rivela l'autenticità dei terroir locali. I loro vini, prodotti principalmente da SyrahQuesti vini si distinguono per la loro ricchezza e profondità aromatica. Il rispetto per la tradizione e l'approccio artigianale fanno di ogni bottiglia un invito a esplorare le sfumature del terroir. Questa annata 2023Questo vino promettente piacerà agli amanti dei vini eleganti e intensi.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Un abito splendido, color rubino intenso, radioso di giovinezza.
    Naso : Un bouquet aromatico intenso, che unisce note di frutti neri, spezie ed erbe aromatiche.
    Bocca : Al palato, l'attacco è franco e vellutato, rivelando aromi di mora, pepe nero e cioccolato fondente.
    Finale: Il finale è lungo e persistente, con una deliziosa freschezza minerale che invita a ulteriori degustazioni.

    Food & wine pairings

    Questo vino si abbina splendidamente a carni alla griglia, piatti con salse e formaggi stagionati.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Il vigneto Coulet si estende su terrazzamenti soleggiati, dove i terreni argilloso-calcarei offrono un drenaggio eccellente. Le viti, coltivate con cura, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che favorisce una maturazione uniforme delle uve. climat Il clima mediterraneo, con le sue escursioni termiche tra giorno e notte, contribuisce a preservare gli aromi e a dare equilibrio ai vini. Ogni vigneto viene coltivato con cura per esaltare la tipicità del Syrah e l'identità del terroir di Cornas.

    Owner and history

    Oggi, il Domaine Domaine du Coulet è gestito da un team appassionato che porta avanti l'eredità di Jean-Luc Colombo. Il loro impegno è quello di produrre vini di alta qualità, nel rispetto dei principi di sostenibilità e del terroir. Ogni membro del team apporta la propria esperienza e passione al processo di vinificazione, garantendo che ogni bottiglia racconti la storia del vigneto e dei suoi singoli appezzamenti. Il loro amore per il vino e il profondo legame con la terra sono evidenti in ogni sorso.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Domaine I vini di Coulet sono prodotti con meticoloso rispetto per la tradizione. La vendemmia manuale garantisce una rigorosa selezione delle uve. Dopo una parziale diraspatura, gli acini vengono vinificati in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. Alla fermentazione segue l'affinamento in botti di rovere, che conferisce al vino complessità e struttura. Ogni fase è attentamente studiata per esaltare il carattere dell'uva Syrah, nel rispetto dell'autenticità del terroir. Il risultato è un vino di grande finezza, pronto a evolversi splendidamente nel tempo.

    Domaine del Coulet

    Discover Domaine del Coulet

    The team's opinion

    Il Cornas Brise Cailloux 2023 è una vera ode al Syrah, che rivela tutta la potenza e la finezza del terroir di Cornas.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2035

    Wine profile

    • Fruttato
    • speziato
    • complesso