Domaine Courbis - Les Eygats 2017 - Cornas

    Domaine Courbis - Les Eygats 2017 - Cornas

    RhôneCornasRosso

    Regular price 336,00€ tax included
    Sale price 336,00€ tax included Regular price
    Unit price 56,00€ / unit
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    IL Domaine Courbis, situato nel cuore della valle Rodano, è un giocatore emblematico nella denominazione CornasCon una passione incrollabile per il Syrah, Questo domaine Questa azienda vinicola a conduzione familiare produce vini che riflettono l'autenticità del terroir. Les Eygats 2017Prodotto da viti coltivate con cura, questo vino si distingue per il suo carattere potente ed elegante, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Il rigoroso processo di vinificazione e il rispetto per la tradizione fanno di ogni annata un omaggio alla ricchezza del terreno dell'Ardèche.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Vestito : Un bellissimo abito rosso intenso, quasi nero.
    Naso : Un bouquet intenso di frutti neri, spezie e note floreali.
    Bocca : Al palato, un attacco diretto, tannini setosi, con aromi di mora e pepe nero.
    Finale: Il finale è lungo e persistente, con una splendida mineralità che invita alla riflessione.

    Food & wine pairings

    Questo vino si abbina splendidamente con carni rosse alla griglia e piatti speziati.

    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Courbis Il vigneto è impiantato su pendii scoscesi con terreni argilloso-calcarei, che conferiscono struttura e complessità ai vini. Le viti, alcune delle quali secolari, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che favorisce una perfetta maturazione delle uve. La diversità dei microclimi all'interno della denominazione Cornas contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento viene coltivato con cura, nel rispetto dei cicli naturali, per preservare l'autenticità del terroir ed esprimere appieno il potenziale del Syrah.

    Owner and history

    Oggi, il domaine è gestito dai fratelli Courbis, che perpetuano la tradizione di famiglia apportando al contempo una prospettiva nuova. Appassionati della loro terra e del loro patrimonio, si impegnano a produrre vini che raccontano una storia, la storia della loro terra. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità è al centro del loro approccio, rendendo il Domaine Courbis Protagonista indiscusso della denominazione Cornas. Con una visione lungimirante, continua a esplorare le sfumature del proprio terroir, nel rispetto delle tradizioni che l'hanno resa famosa.

    Vinification and aging

    Il processo di vinificazione dell'Eygats 2017 si svolge con meticolosa attenzione ai dettagli. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e fermentate in tini a temperatura controllata per preservarne gli aromi. L'affinamento in botti di rovere per 12-18 mesi affina il vino, conferendogli delicate note di legno. Questo metodo tradizionale, unito alla competenza familiare, dà vita a un Cornas complesso ed elegante, pronto a conquistare gli amanti del vino.

    Domaine Courbis

    Discover Domaine Courbis

    Discover Domaine Courbis

    The team's opinion

    Les Eygats 2017 è una vera ode al Syrah, che unisce potenza e finezza in perfetta armonia.

    Wine profile

    • Fruttato
    • speziato
    • complesso