Domaine Pierre Morey - 2019 - Monthélie

    Domaine Pierre Morey - 2019 - Monthélie

    Bourgogne • Monthélie • Rosso

    150,00€ tax included
    150,00€ tax included 228,00€
    25,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    IL Domaine Pierre Morey, situato nel cuore del Borgognaè un simbolo di eccellenza nella produzione vinicola. La cuvée Monthélie 2019 è l'illustrazione perfetta di questo, unendo tradizione e competenza. I vini di domaine Si distinguono per purezza ed eleganza, frutto di un profondo rispetto per la terra. Monthélie, Prodotto con uve provenienti da viti coltivate con cura, questo vino rivela tutta la ricchezza aromatica della sua denominazione, promettendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Il Monthélie 2019 vanta un bellissimo colore rubino, luminoso e intenso. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, si fondono con note speziate e floreali. Al palato, questo vino è corposo ed elegante, con tannini setosi e una piacevole acidità che gli conferisce grande freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta e spezie.

    Food & wine pairings

    Questo Monthélie 2019 si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a una selezione di formaggi stagionati.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Domaine Pierre Morey si estende su pendii argilloso-calcarei, beneficiando di un'esposizione solare ideale. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con rispetto e cura, favorendo lo sviluppo di apparati radicali profondi. Questo terroir unico conferisce alle uve una rara complessità aromatica, mentre il climat La Borgogna, con le sue variazioni di temperatura, permette di ottenere uve di alta qualità. Ogni appezzamento viene coltivato con cura per esprimere al meglio il suo terroir, garantendo vini autentici e raffinati.

    Owner and history

    Oggi, il domaine L'azienda è gestita dai figli di Pierre Morey, che portano avanti l'eredità di famiglia con passione e dedizione. Continuano a esplorare nuove tecniche di vinificazione, rimanendo fedeli ai valori che hanno reso famosa la tenuta. domaine. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per la terra sono palpabili in ogni bottiglia. Anche le giovani generazioni portano una visione contemporanea, cercando di migliorare ulteriormente il nome di Domaine Pierre Morey sul panorama vinicolo internazionale.

    Vinification and aging

    Produzione di vino presso Domaine Pierre Morey è un processo meticoloso che fonde tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono vinificate in tini di legno per preservarne l'espressione naturale. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, che conferiscono un'identità unica a ogni cuvée. L'affinamento sui lieviti fini per diversi mesi arricchisce il vino di complessità e struttura. Questo Monthélie 2019 è stato imbottigliato senza filtrazione per mantenerne purezza e carattere. Ogni fase del processo è svolta con passione, nel rispetto dei metodi tradizionali della Borgogna.

    Discover Domaine Pierre Morey

    The team's opinion

    Monthélie 2019 Domaine Pierre Morey è un Pinot Nero elegante e delicato, che offre aromi di frutti rossi e neri accompagnati da sfumature floreali e leggermente speziate. Al palato, morbido ed equilibrato, seduce con i suoi tannini fini e la sua freschezza, con un finale armonioso e persistente.

    • Serving temperature 14–16 °C

    • Climax 2023 à 2030

    Wine profile

    • Fruttato
    • Complesso
    • Speziato