94-96 WA
Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero

    Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero

    Espagne • Ribera Del Duero • Rosso

    450,00€ tax included
    450,00€ tax included
    150,00€ / unit
    Packaging : 3 x 75CL - Carton

    More than 4 available - Disponibile entro un mese

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

    Description

    IL Flor de Pingus 2023, dal rinomato Domaine Dominio de Pingus, incarna l'essenza stessa del Ribera del DueroQuesto vino rosso, prodotto principalmente con uve Tempranillo, offre un'esperienza sensoriale unica grazie al suo eccezionale terroir. Le viti, coltivate con cura, rivelano la ricchezza e la complessità degli aromi, trasformando ogni sorso in un vero e proprio viaggio nel cuore del paesaggio spagnolo. Un vino imperdibile per gli amanti dei vini pregiati.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 94-96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Il Flor de Pingus 2023 si presenta con un colore rosso intenso, quasi opaco. Al naso offre aromi di frutta rossa matura, ciliegia e delicate spezie. Al palato, l'attacco è diretto, con tannini setosi e una piacevole freschezza che sostiene la ricchezza dei sapori. Il finale è lungo, con note di cacao e vaniglia, a testimonianza di un attento affinamento.

    Food & wine pairings

    Questo vino si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi, oppure a un formaggio stagionato come il Manchego.

    Producer

    Producer

    Il vigneto Dominio de Pingus si estende sui pendii soleggiati della Ribera del Duero, dove il climat Il clima continentale favorisce una maturazione ottimale delle uve. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, conferiscono ai vini una mineralità unica. Le viti, di oltre 30 anni, sono coltivate con cura meticolosa, il che si traduce in rese limitate e un'eccezionale concentrazione aromatica. Questo terroir, che unisce altitudine e abbondante sole, dona al Flor de Pingus 2023 il suo carattere distintivo.

    Owner and history

    Peter Sisseck, proprietario ed enologo di Dominio de Pingus, è un appassionato di vino che ha unito la sua esperienza al suo amore per la Ribera del Duero. Il suo percorso lo ha portato ad esplorare i terroir di tutto il mondo prima di stabilirsi in Spagna, dove ha fondato questa azienda. domaine Iconico. Grazie alla sua visione innovativa e al suo impegno per i metodi tradizionali, ha reso Dominio de Pingus un punto di riferimento imprescindibile, attirando l'attenzione di appassionati e critici enologici a livello internazionale.

    Vinification and aging

    Il Flor de Pingus 2023 è prodotto con meticolosa cura. Le uve vengono raccolte a mano e poi rigorosamente selezionate per conservare solo gli acini migliori. La fermentazione avviene in tini di legno, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento in botti di rovere francese dura diversi mesi, conferendo al vino complessità e profondità. Questo processo scrupoloso rivela tutta la ricchezza del terroir e l'autentica espressione dei vitigni.

    Dominio de Pingus - Spain

    Discover Dominio de Pingus - Spain

    The team's opinion

    Un Flor de Pingus 2023 intenso e raffinato, dove frutti neri maturi, spezie e freschezza si fondono in un elegante equilibrio. Un'annata profonda e seducente, il segno distintivo di un grande vino della Ribera del Duero.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2036

    Wine profile

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato