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M.Chapoutier - Le Méal blanc 2023 - Hermitage

    M.Chapoutier - Le Méal blanc 2023 - Hermitage

    RhôneHermitageWhite

    Regular price 249,60€ tax included
    Sale price 249,60€ tax included Regular price
    Unit price 249,60€ / unit
    Packaging : 1 x 75cl - Wooden Crate

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    Description

    The 2023 white Le Méal is of rare elegance, combining depth and refinement with remarkable precision.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    To best appreciate this wine, we recommend pairing it with scallop carpaccio, fillets of sole with lemon sauce, or Bresse chicken with morels. Serve at around 12°C.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés ou un risotto aux champignons.

    Producer

    Producer

    Le vignoble de M.Chapoutier s'étend sur les célèbres coteaux d'Hermitage, où les sols granitiques et argilo-calcaires offrent un terroir exceptionnel. Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Les coteaux, orientés plein sud, captent la lumière du soleil, permettant aux cépages de s'épanouir pleinement. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour respecter l'écosystème, favorisant une biodiversité bénéfique à la vigne. Ce respect du terroir se traduit par des vins qui expriment avec authenticité leur origine.

    Owner and history

    The vineyard is located on the prestigious Hermitage hill, on the left bank of the Rhône. The vines, over 50 years old, are planted on steep terraces made up of rolled pebbles and alluvial sediments.

    Vinification and aging

    Hand-harvested at full ripeness
    Gentle pressing and cold settling before fermentation on fine lees
    Aged in oak barrels for approximately 10 to 12 months, with regular stirring of the lees.

    Mr. Chapoutier

    Discover Mr. Chapoutier

    Discover Mr. Chapoutier

    The team's opinion

    Ce M.Chapoutier - Le Méal blanc 2023 est une véritable ode à la Marsanne, révélant une profondeur et une élégance inégalées.

    Wine profile

    • fruity
    • complex
    • costs