Maison Louis Latour - Beaune 1er cru Perrières 2017

    Maison Louis Latour - Beaune 1er cru Perrières 2017

    Bourgogne • Beaune • 1er Cru • Rosso

    354,00€ tax included
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    59,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    IL Beaune 1er Cru Perrières 2017 Del Louis House Latour incarna l'eccellenza borgognona. Situato nel cuore della BorgognaQuesto vino rosso, ottenuto da uve Pinot Nero, rivela una forte identità, radicata in terreni argilloso-calcarei che gli conferiscono complessità ed eleganza. Perfettamente equilibrato, questo vino seduce con il suo carattere e la sua finezza, rappresentando una splendida espressione del terroir di Beaune.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Il suo intenso colore rosso rubino preannuncia un vino promettente. Al naso, aromi di amarena e spezie si fondono delicatamente, offrendo una splendida complessità. Al palato, l'attacco è diretto, seguito da tannini fini e setosi, che rivelano note di frutta rossa matura e un accenno di liquirizia. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una piacevole impressione fruttata.

    Food & wine pairings

    Ideale con il coq au vin o con il petto d'anatra alle ciliegie.
    Producer

    Producer

    Il vigneto di Maison Louis Latour Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Le viti sono curate con attenzione, nel rispetto dell'ambiente e promuovendo una viticoltura sostenibile. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni freddi, permette una maturazione ottimale delle uve, garantendo così una splendida concentrazione di aromi. I vigneti di Perrières, esposti a sud-est, godono di un'esposizione privilegiata che contribuisce all'eccezionale qualità di questo vino.

    Owner and history

    La casa di Louis Latour è ancora gestita dalla famiglia Latour, che sono riusciti a preservare il patrimonio familiare innovando. Oggi è l'undicesima generazione a gestire l'azienda. domaine Con passione immutata. I proprietari si impegnano a produrre vini di qualità nel rispetto delle tradizioni vitivinicole e adottando pratiche sostenibili. La loro dedizione all'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, rendendo omaggio alla storia e alla ricchezza dei terroir della Borgogna.

    Vinification and aging

    La produzione vinicola di Beaune 1er Cru Perrières 2017 segue metodi tradizionali. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini di legno. Le tecniche di vinificazione sono adattate per preservare i delicati aromi del Pinot Nero. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 12 mesi. Questo processo di affinamento conferisce complessità e struttura al vino, nel rispetto dell'identità del terroir.

    Louis Latour House

    Discover Louis Latour House

    The team's opinion

    Beaune 1er Cru Perrières 2017 della Maison Louis Latour Questo Pinot Noir è raffinato e profondo, e al naso rivela aromi di frutti rossi e neri maturi, spezie delicate e una sottile nota terrosa. Al palato colpisce per la sua struttura equilibrata, i tannini fini e la bella tensione, offrendo un finale lungo ed elegante.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2023 à 2032

    Wine profile

    • complesso
    • speziato
    • fruttato