Domaine des Remizieres - Hermitage Rouge 1989

    Domaine des Remizieres - Hermitage Rouge 1989

    Rhône • Hermitage • Rouge

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    Description

    Le Domaine des Remizières signe avec son Hermitage Rouge 1989 une expression aboutie de la Syrah sur l’un des terroirs les plus réputés du Rhône septentrional. Ce vin rouge, né sur l’appellation emblématique Hermitage, met en lumière la pureté du cépage et la richesse d’un millésime déjà mûr. Élaboré en France, dans la région du Rhône, il incarne la typicité de cette colline prestigieuse, réputée pour ses vins de garde et son potentiel aromatique. 

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    L’Hermitage Rouge du Domaine des Remizières 1989 laisse attendre une belle complexité, où la Syrah, arrivée à maturité, révèle des notes épicées et de fruits noirs confits, accompagnées de touches de cuir et de sous-bois. La bouche devrait séduire par sa structure affirmée, ses tanins fondus et une longue persistance, typique des grands vins de l’appellation Hermitage. Ce style racé se prête à des accords raffinés, soulignant aussi bien sa puissance que son élégance.

    Food & wine pairings

    Idéal avec une côte de bœuf grillée, un gibier en sauce ou un fromage affiné comme le Saint-Marcellin.
    Producer

    Producer

    L’Hermitage est une appellation mythique de la vallée du Rhône septentrional, reconnue pour ses coteaux ensoleillés sur la rive gauche du Rhône. Les vignes de Syrah s’y épanouissent sur des sols variés, principalement granitiques, qui favorisent la concentration et la complexité des vins rouges. Le climat continental, tempéré par l’influence du fleuve, permet une maturation optimale du cépage. Le Domaine des Remizières, établi dans la région, élabore ses vins à partir de raisins issus de ce terroir d’exception, offrant ainsi une interprétation authentique et fidèle de l’Hermitage rouge.

    Owner and history

    Le Domaine des Remizières est un producteur reconnu de la vallée du Rhône, installé sur des terroirs prestigieux autour de l’appellation Hermitage. Il propose une gamme de vins exprimant avec justesse la typicité du nord de la région, notamment à travers des cuvées issues de Syrah. Son savoir-faire s’illustre dans la production de vins rouges de caractère, témoignant de la richesse des sols et de la diversité des climats locaux. Le domaine s’attache à offrir des vins fidèles à leur origine, appréciés pour leur potentiel de garde et leur expression aromatique.

    Vinification and aging

    Ce vin rouge tranquille est issu exclusivement de Syrah, cépage emblématique de l’appellation Hermitage. La vinification permet d’extraire couleur, structure et complexité aromatique, signatures de ce grand vin du Rhône.

    The team's opinion

    Pour les amateurs de grands rouges rhodaniens, ce 1989 du Domaine des Remizières promet une belle profondeur et une palette évoluée de Syrah.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 1995 à 2029